NEJLEPŠÍ komerční kouřové řešení v kuchyni: elektrostatický srážeč

1 Komerční problém s kouřem v kuchyni

Problém kvality ovzduší vzbudil široké znepokojení po celém světě. Lidé obviňují znečištění ovzduší z výfuků automobilů, kouře nákladních vozidel, rafinerií a továren. Avšak komerční kouř z vaření je skutečným viníkem znečištění ovzduší. Kouř z vaření přispívá ke znečištění ovzduší daleko za hranice vnímání lidí. Komerční kuchyňský kouř obsahuje velké množství olejů a pevných částic. Níže uvádíme některá fakta o komerčním odsávání z kuchyně:

řešení kuchyňského kouře
  • Střední restaurace může za rok vypustit více než 260 kg látek znečišťujících ovzduší. Dokážete si představit, jak se ve vzduchu vznáší znečišťující látky o hmotnosti 260 kg? A po celém světě je nespočet restaurací.

  • Studie Kalifornské univerzity zjistila, že komerční brojlery na uhlí ztěžují kvalitu ovzduší více než 18kolovým přepravním nákladním automobilům a továrním komínům. Hlavní vývojový inženýr pro tuto studii, Bill Welch, řekl: „Emise z komerčních brojlerů na char jsou velmi významným nekontrolovaným zdrojem částic… více než dvojnásobek příspěvku všech těžkých naftových nákladních vozidel.“
  • Kouř z vaření je nejzřetelnějším znečištěním z komerční kuchyně. Nyní každému záleží na kvalitě a zdraví ovzduší. Znečištění kouřem může způsobovat komplimenty od sousedů.
  • Komerční kuchyňské částice kouře jsou mezi 0,3 a 0,8 mikrony. Mimořádně malé! Mikroskopické tukové aerosoly vyrobené z kuchyňského odpadního vzduchu se mohou unášet, usazovat a proudit do okolních budov a domů. Studie EPA USA ukazuje, že odpadní vzduch z okolních restaurací může a bude zvyšovat znečištění vnitřního ovzduší.
  • Kouř z vaření také přispívá k smogu v mnoha oblastech.

Proto je v restauracích instalováno stále více komerčních systémů filtrace odpadního vzduchu z kuchyně:

– splnit místní regulaci znečištění ovzduší

– vyhnout se stížnostem sousedů

– pro kvalitu ovzduší a životní prostředí

– ke snížení hromadění tuku ve vzduchovém potrubí

– k ochraně výfukového ventilátoru před mastnotou

2 Předpisy o komerčních emisích kouře z kuchyně

ČÍNA: emise by měla být nižší než 2mg / m3; účinnost filtrace kouře pro velké restaurace by měla být vyšší než 85%

ŠANGHAJ, ČÍNA: účinnost filtrace kouře by neměla být menší než 90%; emise by měla být nižší než 1 mg / m3.

SHENZHEN, ČÍNA: účinnost filtrace kouře by neměla být menší než 90%; emise by měla být nižší než 1 mg / m3

HONGKONG, ČÍNA: Kouř a zápach z procesu vaření jsou pod kontrolou nařízení o kontrole znečištění ovzduší. Od majitelů a provozovatelů restaurací se požaduje, aby přijali opatření k omezení znečištění, aby minimalizovali emise znečištění ovzduší. Pokud emise z procesu nebo činnosti znečištění způsobují znečištění ovzduší, může EPD požadovat, aby dotyčný vlastník přijal nápravná opatření ke snížení nebo vyloučení emisí

3 Efektivní řešení kouře na vaření v komerční kuchyni

EPA China doporučuje elektrostatický odlučovač jako řešení komerčního kuchyňského kouře.

EPD HK: Elektrostatický odlučovač je nejúčinnějším řešením kuchyňského kouře (jediná aplikace).

EPA Australia: Elektrostatické odlučovače mohou být účinné při odstraňování olejových aerosolů z výparů z vaření.

Hasiči v New Yorku navrhuje elektrostatický odlučovač pro komerční kuchyni čištění výfukových plynů

4 Proč je pro odstranění komerčního kuchyňského kouře zvolen elektrostatický srážeč?

Electrostatic Precipitator je zařízení, které dokáže odstranit vzdušné částice s vysokou účinností a nízkotlakým poklesem. Dokáže filtrovat částice o velikosti od 0,01 mikronu do 100 mikronů, což je široce používané filtrační částice, jako je prach, olejová mlha a výpary z vaření. Typickou aplikací je čištění kuchyňského dýmu z komerčních kuchyní restaurací, lahůdek, firemních jídelen, nemocnic, škol a sportovních a zábavních komplexů. Elektrostatický odlučovač má řadu výhod v komerčním použití čištění kuchyňského odpadního vzduchu. Typicky jako:

  • Vysoce účinný při filtraci tuků a kouře z komerční kuchyně
  • Velmi nízký pokles tlaku šetří energii
  • Omyvatelný filtr šetří náklady.
-zkontrolujte náš elektrostatický odlučovač níže, vynikající znečištění kouřem v kuchyni-

5 Pracovní princip elektrostatického srážeče

Když kuchyňský kouř vstupuje do elektrostatického odlučovače, částice znečišťujících látek procházejí ionizátorem a jsou nabíjeny. Nabité tuky a kouřové částice procházejí paralelními deskami kolektorové buňky a jsou zachyceny. Pak získáte čistý vzduch. Elektrostatický odlučovač je celosvětově široce používán jako řešení kuchyňského kouře.

6 Instalace elektrostatického srážeče

Instalace ESP na zemi
Scroll to Top