Předpisy o prevenci znečištění ovzduší

Předpisy o prevenci znečišťování ovzduší: Opatření pro dozor a správu instalace, provozu a údržby zařízení na čištění ropných par v odvětví stravovacích služeb v zastavěných městských oblastech provincie Henan

Předpisy o prevenci znečištění ovzduší

Kapitola 1 Obecně

Článek 1 Za účelem další standardizace instalace zařízení na čištění ropných výparů v jednotkách stravovacích služeb ve městech v celé provincii a posílení řízení používání a údržby, komplexně zlepšit účinek čištění potravinových olejových výparů a nadále podporovat zlepšování atmosférického prostředí provincie kvalita, v souladu s nařízeními „Předpisy o prevenci znečištění ovzduší provincie Henan“ a technickými normami, jako jsou Předpisy o prevenci a kontrole znečištění ropnými výpary v odvětví stravovacích služeb a „Emisní normy provincie Henan pro znečišťující látky v stravovacím průmyslu“ jsou formulovány v souladu se skutečnými podmínkami.

Článek 2 Tato opatření se vztahují na činnosti spojené s instalací, provozem a údržbou zařízení na čištění ropných par u jednotek stravovacích služeb v zastavěných městských oblastech ve správním regionu této provincie.

Článek 3 Vláda lidí na úrovni krajů nebo nad nimi je odpovědná za prevenci a kontrolu znečištění kouřovými dýmy ze stravovacích zařízení v rámci své správní oblasti. Oddělení správy města je odpovědné za dohled a řízení prevence znečištění a kontroly výparů z vaření v zastavěných oblastech města. Další příslušné útvary zavedou správu výparů ze stravovacích olejů v rámci svých příslušných povinností v souladu s příslušnými zákony, předpisy a rozdělením povinností stanoveným vládou. Vláda obyvatel města je odpovědná za dohled a řízení prevence a kontroly znečištění kouřovými dýmy mimo městskou zastavěnou oblast.

Kapitola 2 Výběr zařízení na čištění olejových výparů

Článek 4 Zařízení na čištění výparů ze stravovacích olejů by měla používat dynamické fyzické stínění, mytí vodním postřikem, elektrostatický odlučovač (plazma), fyzickou filtraci (drátěné pletivo, aktivní uhlí, ocelový drát atd.), Fotokatalýzu, biologické čištění a mytí tekutou pěnou a další ekologická opatření a efektivní technologie Podpůrná konstrukce procesního zařízení a emisní limit kouřových plynů jsou v souladu s „Emisní normou provincie Henan pro emise znečišťujících látek pro stravovací průmysl (DB 41 / 1604-2018)“.

Článek 5 Zařízení na čištění výparů ze stravovacích olejů musí získat národní certifikaci kvality environmentálních produktů (certifikace CCEP).

Článek 6 Zařízení na čištění dýmů z oleje pro stravování musí být označeno značkou na viditelném místě a značka musí označovat tento hlavní obsah:

(1) Název produktu, specifikace a model;

(2) Objem zpracovávaného vzduchu, účinnost čištění, nejvyšší koncentrace dováženého oleje, odolnost zařízení;

(3) jméno, adresa a kontaktní údaje výrobce;

(4) Datum výroby, životnost a číslo produktu.

Kapitola III Instalace zařízení na čištění olejových výparů

Článek 7 Instalace zařízení na čištění ropných par jednotkou stravovacího servisu musí splňovat následující technické specifikace a požadavky:

(1) Kuchyňský sporák, parní skříň, trouba (skříň) a další zpracovatelská zařízení, která by měla produkovat spaliny v jídelně, by měla být vybavena digestoří; projekční plocha digestoře by měla být větší než povrch kamen a spodní okraj digestoře. Vhodná výška od země je 1,8 × 1,9 ma rychlost větru na povrchu krytu by neměla být menší než 0,6. slečna;

(2) Čistá výška vyhrazeného prostoru pro zařízení na čištění olejových par by neměla být menší než 1,5 m a vzdálenost mezi stranou zařízení, kterou je třeba udržovat, a sousedními zařízeními, stěnami, sloupy a deskami by měla být nesmí být menší než 0,45 m;

(3) Čisticí účinek čističe ropných par by měl plně vyhovovat příslušným požadavkům „Emisní normy pro znečišťující látky ropných par pro stravovací průmysl“ v provincii Henan (DB41 / 1604-2018). Měl by být vyznačen směr toku výfukových plynů. Čistič kouře oleje by měl být instalován před odsávacím ventilátorem a co nejblíže k digestoři;

(4) Vzdálenost mezi výstupem vypouštěného vyčištěného ropného oleje a okolními ekologicky citlivými cíli není menší než 20 m;

(5) Emise látek znečišťujících ropné plyny se odvádějí zvláštním komínem zabudovaným nebo připojeným k vnější stěně hlavní budovy;

(6) Vodorovné potrubí pro odvod spalin z oleje by mělo mít sklon, sklon by měl klouzat směrem ke sběru oleje, vypouštění oleje nebo odtoku kondenzátu a vzdálenost od podlahové desky by neměla být menší než 0,10 m a potrubí by mělo být utěsněno bez úniku;

(7) Monitorovací vzorkovací otvor je kulatý nebo čtvercový s vnitřním průměrem nejméně 80 mm; monitorovací port by měl přijímat pohyblivé přepážky (zátky nebo uzávěry potrubí), otevřené během monitorování a vzduchotěsné po dokončení monitorování;

(8) Jmenovitý objem vzduchu v zařízení na čištění výparů oleje jednotky stravovací služby nesmí být menší než navržený objem vzduchu (počet kamen × referenční objem vzduchu, referenční objem vzduchu u jednotlivých kamen se vypočítá jako 2 000 m3 / h ).

Článek 8 Ropa a odpadní vody z čištění, oddělování a sběru ropných zplodin musí být zpracovány v souladu s příslušnými předpisy a nesmí být přímo vypouštěny, aby způsobily sekundární znečištění.

Článek 9 Čistič výparů oleje by měl být synchronizován s ventilátorem, sdílet přepínač ovládání výkonu a přijmout zařízení na ochranu proti úniku; ovládací spínač by měl být instalován ve vhodné poloze pro snadnou obsluhu a kontrolu.

Kapitola IV Provoz a údržba zařízení na čištění ropných par

Článek 10 Stravovací jednotky pravidelně čistí a udržují zařízení na čištění olejových výparů. V zásadě musí být zařízení na čištění ropných par čištěna, udržována nebo vyměňována alespoň jednou za měsíc. Návod k použití zařízení na čištění olejových par se provádí podle jejich požadavků.

Článek 11 Jednotka stravovacího servisu musí pravdivě vést záznamy o čištění a údržbě zařízení na čištění ropných par, zejména zaznamenávání následujících údajů:

(1) Čištění zařízení: včetně názvu zařízení, doby čištění, způsobu čištění, čištění fotografií nebo videí a podpisu úklidového personálu;

(2) Údržba zařízení: včetně názvu zařízení, doby údržby, způsobu údržby, názvu náhradní součásti a podpisu personálu údržby;

(3) Aktualizace zařízení: včetně názvu zařízení, času aktualizace, technologie zařízení, doby používání, podpisu výrobce a instalačního technika.

Článek 12 Záznamy o čištění a údržbě výfukového systému a čisticího zařízení jednotky stravovacího servisu, doklady o nákupu zařízení a příslušenství a dohoda a doklady o pověření profesionálních jednotek k provádění čištění a údržby musí být uchovávány v dobrém stavu pro referenci.

Článek 13 Jednotka stravovacího servisu pravidelně kontroluje, zda zařízení na čištění výparů oleje fungují normálně a zda jsou potrubí zařízení dobře utěsněna, aby se zabránilo znečištění životního prostředí únikem vzduchu, kouře a úniku oleje.

Kapitola V Dohled a řízení zařízení na čištění ropných par

Článek 14 Systém posuzování vlivů na životní prostředí bude zaveden pro nově postavené, přestavěné a rozšířené projekty stravovacích služeb a zařízení pro čištění ropných par musí být před uvedením do provozu přijata a kvalifikována.

Článek 15 Jednotkám stravovacích služeb, které si vyberou výrobky, které nezískaly národní certifikaci kvality životního prostředí, a instalují zařízení na čištění olejových par, které překračují standard, a vypouštějí znečišťující látky z ropných výparů, je třeba nařídit provedení oprav ve lhůtě.

Článek 16 Odbor správy města, okresu (okresu) zřídí a zlepší databázi dynamického řízení jednotek stravovacích služeb, seznamu zařízení a odpovědné osoby.

Článek 17 Útvary městské a okresní správy měst posílí dohled, kontrolu a denní dohled nad jednotkami stravovacích služeb.

(1) Městský, krajský (okresní) odbor správy města provádí kontroly a denní kontroly provozu zařízení na čištění kuchyňských výparů u jednotek stravovacích služeb v jejich působnosti a měsíční míra náhodných kontrol nesmí být nižší než 20% . Současně musí být vytvořeny a vylepšeny soubory inspekčních záznamů.

(2) Jednotky stravovacích služeb, které nesplňují „Emisní normy pro látky znečišťující výpary ze stravovacího průmyslu (DB41 / 1604-2018)“ provincie Henan, budou potrestány v souladu se zákony a předpisy.

(3) Kontrolovaná jednotka stravovacích služeb musí pravdivě hlásit situaci a poskytovat potřebné schválení, správu, účty pro údržbu a opravy atd. A nesmí bránit ani bránit dohledu a inspekcím prováděným v souladu se zákonem.

Článek 18 Oddělení správy města, okresu (okresu) zřídí platformu informačního systému pro monitorování emisí ropných výparů v odvětví stravovacích služeb, aby posílilo monitorování emisí a výparů ropných výparů a provozu zařízení jednotky stravovacích služeb v reálném čase.

Článek 19 Velkokapacitní jednotky stravovacích služeb instalují on-line monitorovací zařízení pro zařízení na čištění ropných výparů a vytvářejí sítě s platformou informačního systému pro monitorování emisí ropných výparů v odvětví správy měst; malé a střední jednotky stravovacích služeb umístěné v oblastech citlivých na životní prostředí musí ve lhůtě nainstalovat automatické monitorovací zařízení.

Kapitola VI Doplňková ustanovení

Článek 20 Význam následujících pojmů v těchto opatřeních:

(1) Odvětví stravovacích služeb se týká služeb, které poskytují spotřebitelům jídlo, místa spotřeby a zařízení prostřednictvím okamžité výroby a zpracování, komerčního prodeje a servisní práce.

(2) Jednotky stravovacích služeb, jednotky zabývající se provozováním stravovacího průmyslu, mezi hlavní typy patří restaurace (včetně restaurací, restaurací, hotelů, restaurací atd.), Restaurace rychlého občerstvení, snack bary, obchody s nápoji, jídelny, centrální kuchyně a jednotky pro doručování skupinového jídla.

(3) Environmentálně citlivé cíle, tj. Objekty, které snadno reagují na změny životního prostředí, se týkají míst, jejichž hlavními funkcemi jsou bydlení, lékařské ošetření, kultura, vzdělávání, vědecký výzkum a administrativní kancelář.

(4) Velké, střední a malé stravovací servisní jednotky se klasifikují podle počtu referenčních kamen, které se přepočítávají podle celkového topného výkonu kamen nebo celkové projektované plochy odsávací digestoře. Topný výkon odpovídající každé referenční hlavě kamna je 1,67 × 108 J / h; odpovídající projekční plocha povrchu digestoře je 1,1 m2. V tabulce 1 jsou uvedeny parametry dělení stupnic jednotek stravovacích služeb se sporáky. Pokud není k dispozici celkový topný výkon kamen a projektovaná plocha povrchu kamen odsávacího digestoře, počet referenčních kamen se převede podle počtu jídelen v provozovně. Žádný odkaz na divizi velikosti obslužné jednotky sporáku. Čísla jsou uvedena v tabulce 2.

Tabulka 1 Dělené měřítko jednotek stravovacích služeb (se sporákem)

Měřítko Malý Střední Velký
Kamna POČET ≥1 , < 3 ≥3 , < 6 ≥6
Celková síla hlavy kamen (10 8 J / h) 1,67 , < 5,00 ≥ 5,00 , < 10 ≥10
Celková projektovaná plocha digestoře (m 2 ≥1,1 , < 3.3 ≥3,3 , < 6.6 ≥6.6

Tabulka 2 Dělené měřítko jednotek stravovacích služeb (bez kamen)

Měřítko Malý Střední Velký
Jídelní sedačka (sedačka) ≤40 > 40, ≤75 > 75, ≤ 150 > 150, ≤200 200, ≤ 250 250 >
Počet referenčních kamen (kusů) 1 2 3 4 5 ≥6
U jednotky stravovacích služeb s více než 250 místy se každých dalších 50 míst považuje za zvýšení počtu základních kamen

Článek 21 Za výklad těchto opatření odpovídá zemské ministerstvo pro bydlení a rozvoj venkova v Henanu.

Článek 22 Tato opatření vstoupí v platnost 1. října 2019.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Scroll to Top