Forordninger til forebyggelse af luftforurening: Foranstaltninger til overvågning og administration af installation, drift og vedligeholdelse af olierøgsrensningsanlæg i cateringindustrien i bebyggede byområder i Henan-provinsen

Kapitel 1 Generelt

artikel 1 For yderligere at standardisere installationen af ​​olierøgsrensningsfaciliteter i cateringserviceenheder i byer over hele provinsen og styrke brugs- og vedligeholdelsesstyringen, forbedre effekten af ​​cateringolierøgsrensning omfattende og fortsætte med at fremme forbedringen af ​​provinsens atmosfæriske miljø. kvalitet, i overensstemmelse med "Henan Province Air Pollution Prevention Regulations"-regulativer og tekniske standarder såsom regulativer om forebyggelse og kontrol af olierøgsforurening i cateringindustrien og Henan-provinsens "Emissionsstandarder for røgforurenende stoffer i cateringindustrien" er formuleret i overensstemmelse med de faktiske forhold.

artikel 2 Disse foranstaltninger gælder for installation, drift og vedligeholdelsesstyringsaktiviteter af olierøgsrensningsanlæg i cateringserviceenheder i byområder inden for den administrative region i denne provins.

artikel 3 Folkestyret på eller over amtsniveau skal være ansvarlig for forebyggelse og kontrol af forurening fra madolierøg inden for sit administrative område. Byens ledelsesafdeling er ansvarlig for tilsyn og styring af forureningsforebyggelse og kontrol med kogerøg i byens bebyggede områder. Andre relevante afdelinger skal implementere håndteringen af ​​spiseolierøg inden for rammerne af deres respektive opgaver i overensstemmelse med relevante love, regler og opgavefordelingen fastsat af regeringen. Townships folkestyre er ansvarlig for tilsyn og styring af forebyggelse og kontrol med forurening af madrøg uden for byområdet.

Kapitel 2 Valg af udstyr til rensning af olierøg

artikel 4 Udstyr til rensning af røg til cateringolie bør bruge dynamisk fysisk afskærmning, vandsprayvask, elektrostatisk udskiller (plasma), fysisk filtrering (trådnet, aktivt kul, ståltråd osv.), fotokatalyse, biologisk rensning og flydende skumvask og andet miljøvenligt og effektive teknologier Den understøttende konstruktion af procesudstyr og emissionsgrænsen for madlavningsrøg overholder Henan-provinsens "Emissionsstandard for røgforurenende stoffer til restaurationsindustrien (DB 41/1604-2018)".

artikel 5 Udstyr til røgrensning af spiseolie skal opnå den nationale miljømæssige produktkvalitetscertificering (CCEP-certificering).

artikel 6 Udstyr til rensning af røg til madolie skal være markeret med et skilt på en fremtrædende plads, og skiltet skal angive følgende hovedindhold:

(1) Produktnavn, specifikation og model;

(2) Behandlingsluftvolumen, rensningseffektivitet, højeste importerede olierøgskoncentration, udstyrsmodstand;

(3) Fabrikantens navn, adresse og kontaktoplysninger;

(4) Produktets fremstillingsdato, levetid og produktnummer.

Kapitel III Installation af olierøgsrensningsanlæg

artikel 7 Installation af olierøgsrensningsanlæg af en cateringserviceenhed skal opfylde følgende tekniske specifikationer og krav:

(1) Køkkenkomfuret, dampboksen, ovnen (kassen) og andre behandlingsfaciliteter, der skal producere røggas i cateringserviceenheden, skal være forsynet med en gasopsamlingshætte; stinkskabets projektionsflade skal være større end ovnens overflade, og emhættens underkant. Den passende højde fra jorden er 1.8–1.9 m, og vindhastigheden på dækslets overflade er ikke mindre end 0.6 Frk;

(2) Nettohøjden af ​​det dedikerede rum til udstyr til olierøgsrensning bør ikke være mindre end 1.5 m, og afstanden mellem den side af udstyret, der skal vedligeholdes, og det tilstødende udstyr, vægge, søjler og brættetoppe bør ikke være mindre end 0.45m;

(3) Rensningseffekten af ​​olierøgsrenseren bør fuldt ud overholde de relevante krav i Henan-provinsens "Emission Standard of Oil Fume Pollutants for the Catering Industry (DB41/1604-2018)". Retningen af ​​røgudstødningsgasstrømmen skal markeres. Olierøgsrenseren skal installeres før udstødningsventilatoren og så tæt som muligt på luftopsamlingshætten;

(4) Afstanden mellem udløbet af renset olierøg og de omgivende miljøfølsomme mål er ikke mindre end 20m;

(5) Emissionen af ​​forurenende stoffer fra olierøg skal udledes gennem den særlige røgkanal, der er indbygget eller fastgjort til hovedbygningens ydervæg;

(6) Den vandrette olierøgsudstødningsrørledning skal have en hældning, hældningen skal glide mod olieopsamlingen, olieudledningen eller kondensatafløbet, og afstanden fra gulvpladen bør ikke være mindre end 0.10 m, og rørledningen skal være forseglet uden lækage;

(7) Overvågningsprøvetagningshullet er rundt eller firkantet med en indvendig diameter på mindst 80 mm; overvågningsporten skal have bevægelige ledeplader (rørpropper eller hætter), åbne under overvågning og lufttæt efter overvågning er afsluttet;

(8) Den nominelle luftvolumen af ​​olierøgsrensningsudstyret i cateringserviceenheden må ikke være mindre end den beregnede luftmængde (antal brændeovne × referenceluftvolumen, referenceluftvolumen for en enkelt brændeovn beregnes som 2000m3/h ).

artikel 8 Olien og spildevandet fra rensning, separation og opsamling af olierøg skal behandles i overensstemmelse med relevante regler og må ikke udledes direkte for at forårsage sekundær forurening.

artikel 9 Olierøgsrenseren skal synkroniseres med ventilatoren, dele strømkontrolkontakten og adoptere lækagebeskyttelsesenheden; kontrolkontakten skal installeres i en passende position for nem betjening og inspektion.

Kapitel IV Drift og vedligeholdelse af olierøgsrensningsanlæg

Artikel 10 Cateringserviceenheder skal regelmæssigt rengøre og vedligeholde faciliteter til rensning af olierøg. I princippet skal olierøgsrensningsanlæg rengøres, vedligeholdes eller udskiftes mindst en gang om måneden. Brugsanvisningen til olierøgsrensningsanlæg skal udføres i overensstemmelse med deres krav.

artikel 11 En cateringserviceenhed skal sandfærdigt føre en fortegnelse over rengøring og vedligeholdelse af olierøgsrensningsanlæg, hovedsageligt med registrering af følgende:

(1) Rengøring af udstyr: inklusive udstyrsnavn, rengøringstid, rengøringsmetode, rengøringsfotos eller -videoer og rengøringspersonalets underskrift;

(2) Udstyrsvedligeholdelse: inklusive udstyrsnavn, vedligeholdelsestid, vedligeholdelsesmetode, udskiftningsnavn på dele og underskrift af vedligeholdelsespersonale;

(3) Udstyrsopdatering: inklusive udstyrsnavn, opdateringstidspunkt, udstyrsteknologi, brugsperiode, producent og installatørens underskrift.

artikel 12 Rengørings- og vedligeholdelsesregistreringerne for udstødningssystemet og renseudstyret i cateringserviceenheden, regningerne for indkøb af udstyr og tilbehør, og aftalen og regningerne for at betro professionelle enheder til at udføre rengøring og vedligeholdelse skal opbevares i god stand til reference.

artikel 13 Cateringserviceenheden skal løbende kontrollere, om olierøgsrensningsanlæggene fungerer normalt, og om udstyrsrørene er godt forseglede for at forhindre, at luft, røg og olielækage forurener miljøet.

Kapitel V Tilsyn og ledelse af olierøgsrensningsanlæg

artikel 14 Miljøkonsekvensvurderingssystemet skal implementeres for nybyggede, ombyggede og udvidede cateringprojekter, og olierøgsrensningsanlæggene skal accepteres og kvalificeres, før de kan tages i brug.

artikel 15 Cateringserviceenheder, der vælger produkter, der ikke har opnået den nationale miljøproduktkvalitetscertificering og installerer olierøgsrensningsanlæg, der overstiger standarden og udleder olierøgsforurenende stoffer, skal pålægges at foretage rettelser inden for en frist.

artikel 16 Byens, amtets (distriktets) byforvaltningsafdeling skal etablere og forbedre databasen for dynamisk styring af cateringserviceenheder, udstyrsliste og ansvarlig person.

artikel 17 By- og amtsafdelingerne skal styrke tilsynet, inspektionen og det daglige tilsyn med cateringserviceenheder.

(1) Byens, amtets (distriktets) byforvaltningsafdeling skal udføre inspektioner og daglige inspektioner af driften af ​​madlavningsrensningsfaciliteterne i cateringserviceenhederne inden for deres jurisdiktion, og den månedlige tilfældige inspektionsprocent må ikke være mindre end 20 % . Samtidig skal inspektionsjournalerne oprettes og forbedres.

(2) Cateringserviceenheder, der ikke opfylder "Emissionsstandarderne for røgforurenende stoffer fra cateringindustrien (DB41/1604-2018)" i Henan-provinsen, skal straffes i overensstemmelse med love og regler.

Stk. 3. Den restaurationsenhed, der er under tilsyn, skal sandfærdigt indberette situationen og afgive nødvendige godkendelser, forvaltnings-, vedligeholdelses- og reparationsregnskaber mv. og må ikke hindre eller hindre det i loven udførte tilsyn og eftersyn.

artikel 18 Byens, amtets (distriktets) byforvaltningsafdeling skal etablere en informationssystemplatform for overvågning af olierøgsemissioner for cateringserviceindustrien for at styrke realtidsovervågningen af ​​cateringserviceenhedens olierøgsemission og udstyrsdrift.

artikel 19 Store cateringserviceenheder skal installere on-line overvågningsanordninger til olierøgsrensningsanlæg og netværke med cateringserviceindustriens platform for overvågning af olierøgsemissioner i byforvaltningsafdelingen; små og mellemstore cateringenheder beliggende i miljøfølsomme områder skal installere automatisk overvågningsanordning inden for en tidsfrist.

Kapitel VI Supplerende bestemmelser

artikel 20 Betydningen af ​​følgende udtryk i disse tiltag:

(1) Cateringserviceindustrien henviser til tjenester, der giver forbrugerne mad, forbrugssteder og faciliteter gennem øjeblikkelig produktion og forarbejdning, kommercielt salg og servicearbejde.

(2) Catering-enheder, enheder beskæftiget med driften af ​​cateringindustrien, hovedtyperne omfatter restauranter (herunder restauranter, restauranter, hoteller, restauranter osv.), fastfood-restauranter, snackbarer, drikkevarebutikker, kantiner, centralkøkkener og gruppemåltidsleveringsenheder.

(3) Miljøfølsomme mål, det vil sige genstande, der let reagerer på miljøændringer, henviser til steder, hvis hovedfunktioner er bolig, medicinsk behandling, kultur, uddannelse, videnskabelig forskning og administrativt kontor.

(4) Store, mellemstore og små cateringserviceenheder klassificeres efter antallet af referenceovne, som omregnes i henhold til brændeovnens samlede varmeeffekt eller det samlede projekterede areal af emhætten. Varmeeffekten svarende til hvert referenceovnhoved er 1.67×108 J/h; det tilsvarende projektionsområde af emhættens ovnflade er 1.1 m2. Se tabel 1 for skalainddelingsparametre for cateringserviceenheder med brændeovne. Når brændeovnens samlede varmeeffekt og det projicerede areal af emhættens komfuroverflade ikke er tilgængelig, skal antallet af referenceovne omregnes efter antallet af spisepladser på erhvervsstedet. Ingen brændeovn catering service enhed størrelse division reference. Tallene er vist i tabel 2.

Tabel 1 Skalainddeling af cateringserviceenheder (med komfur)

Scale Small Medium Large
Komfurer ANTAL≥1,<3≥3,<6≥6
Komfurhovedets samlede kraft(108J/h)1.67,<5.00≥5.00,<10≥10
Det samlede projekterede areal af udstødningshætten(m2)≥1.1,<3.3≥3.3,<6.6≥6.6

Tabel 2 Skalainddeling af cateringserviceenheder (uden komfur)

ScaleSmallMediumLarge
Spiseplads (sæde)≤ 40>40, ≤75>75, ≤150>150, ≤200>200, ≤250> 250
Antal referenceovne (stykker)12345≥6
For en cateringserviceenhed med mere end 250 pladser anses hver yderligere 50 pladser som en stigning i antallet af basisovne

artikel 21 Henan Provincial Department of Housing and Urban-Rural Development er ansvarlig for fortolkningen af ​​disse foranstaltninger.

artikel 22 Disse foranstaltninger træder i kraft den 1. oktober 2019.

Rul til top