Precipitador electrostático de aire de escape de cocina comercial

Requisitos técnicos para el filtro electrostático de cocina en la purificación de humos de aceite de cocina

El humo del aceite de cocina es una de las principales fuentes de compuestos orgánicos volátiles (VOCS) y PM10 (material particulado inhalable con partículas menores de 10 μm) en la atmósfera. Entre los factores que causan el cáncer de pulmón, el humo del aceite de cocina ocupa el segundo lugar después del peligro de que el humo del «humo profundo» alcance el factor del tracto respiratorio profundo.

Humos de aceite de cocina

La Administración Nacional de Protección Ambiental de China exige estrictamente que las oficinas (departamentos) de protección ambiental de todas las provincias, ciudades, regiones autónomas y municipios de todo el país y las oficinas de protección ambiental de las ciudades clave de protección ambiental incluyan el problema de la contaminación por humos de petróleo en el alcance de la gestión ambiental normal; prohibir estrictamente la emisión no organizada de fuentes de contaminación de humos de petróleo sin ventilación Para los equipos y dispositivos de purificación, las instalaciones de ventilación y los dispositivos de purificación serán obligatorios. Los estándares de emisión deben cumplir con los «Estándares de emisión de humos de cocina (prueba)» (GB18483-2001).

En la actualidad, existen principalmente los siguientes métodos para la purificación de vapores de aceite de cocina en el mercado:

A. Equipo mecánico de purificación de humos de aceite

Se refiere a equipos que utilizan filtración, colisión inercial, adsorción u otros principios de separación mecánica para eliminar la purificación de humos de aceite. Las ventajas son un precio bajo y un equipo sencillo. La desventaja es que la eficiencia de purificación es baja y se requiere una limpieza regular.

B. Depurador húmedo

Se refiere al equipo de purificación que elimina los vapores de aceite mediante una película de agua, spray, impacto y otros principios de absorción de líquidos. Como nuestra campana de agua de transporte común. La ventaja es que el precio es moderado. La desventaja es que la eficiencia de purificación es generalmente inferior al 60% y se requiere un tanque de separación de aceite y agua, que requiere un mayor mantenimiento diario.

C. Filtro electrostático

Este tipo de equipo utiliza un campo eléctrico de alto voltaje para ionizar el humo de aceite que pasa, y utiliza el campo eléctrico para atraer partículas cargadas para capturar el aerosol de niebla de aceite en el humo de aceite. Las ventajas son una alta eficiencia de purificación, que puede alcanzar el 90 %-97% , fácil mantenimiento y bajos costos operativos. La desventaja es el alto costo inicial. Según el análisis de los usuarios del mercado, el tipo electrostático (incluido el tipo de compuesto electrostático) es la aplicación más común, representa aproximadamente el 80% del mercado, y el lavador húmedo y el filtro mecánico representan aproximadamente el 20% del mercado.

Principio de funcionamiento del filtro electrostático de cocina

¿Cuáles son los peligros ocultos del filtro electrostático INFERIOR NO CALIFICADO?

1 Riesgos de incendio

Ya que más del 90% de los fabricantes de filtros electrostáticos no tienen la capacidad de desarrollar productos y no pueden constituir la ventaja de la producción a gran escala. Tampoco tienen sistema de inspección de calidad de sonido. Los filtros electrostáticos producidos se basan principalmente en la imitación sin dominar los conocimientos técnicos clave. El filtro electrostático inferior puede provocar un incendio especialmente en verano.

2 Riesgos de seguridad eléctrica

Debido a la corriente de alto voltaje dentro del cuerpo del filtro electrostático, si encuentra un filtro electrostático que no tiene protecciones de seguridad, existen graves peligros ocultos para la seguridad personal. Debido a que los filtros electrostáticos inferiores están principalmente orientados a los costos y los productos de protección de seguridad eléctrica probablemente no se instalen en absoluto, lo que causa problemas de seguridad.

3 No puede purificar el humo del aceite de cocina

Los « INFERIOR filtro electrostático «puede no tener ningún efecto, pero aumenta la resistencia del escape de humo, lo que resulta en un escape deficiente. Hubo un pequeño efecto cuando recién se instaló. Después de algunas semanas, la situación cambió significativamente.

4 Riesgo de cierre forzoso de restaurantes

La emisión excesiva de vapores de petróleo provocó quejas de los residentes de los alrededores. Como resultado, la rectificación de vapores de aceite en los restaurantes fue desfavorable y se produjeron cierres forzosos. No solo desperdicia mano de obra y recursos financieros, sino que también paga multas del Departamento de Protección Ambiental.

Eche un vistazo al filtro electrostático de cocina ALPHAIR ™ superior

Estructura de filtro electrostático de cocina
Ionizador y colector de filtro electrostático de cocina
Caja eléctrica del filtro electrostático

ALPHAIR Filtro electrostático de cocina es un tipo de equipo de purificación de humos de aceite electrostático, que adopta el efecto de purificación doble de la tecnología de separación mecánica y precipitador electrostático. Es ampliamente utilizado en hoteles, restaurantes, restaurantes, restaurantes, comedores industriales y plantas de procesamiento de alimentos y otros alimentos para cocinar Purificación de los humos de aceite producidos durante el proceso de producción.

Características del producto:

  • Adoptando efectos de purificación dual de separación mecánica y tecnología de precipitador electrostático.
  • Fácil instalación y mantenimiento.
  • El diseño modular se puede combinar con un mayor volumen de aire.
  • Se adapta automáticamente a los cambios en la concentración de humo de aceite, operación confiable, bajo nivel de ruido y larga vida.
  • Diseño de estructura compacta, tamaño pequeño y peso ligero.
  • Más del 95% de alta eficiencia de purificación de humos.
  • Ionizador y colector de aleación de aluminio A5052 para una larga vida útil.
  • Apagado automático cuando CUALQUIER puerta está abierta.
  • Libera la carga residual en la celda del filtro automáticamente cuando se abre cualquier puerta, mayor seguridad para el mantenimiento.
  • El paquete de energía digital de alta frecuencia de 110 ~ 240 V con múltiples funciones de autoprotección garantiza un funcionamiento estable y eficiente.
Ir arriba