El humo del aceite de cocina es una de las principales fuentes de compuestos orgánicos volátiles (VOCS) y PM10 (materia particulada inhalable con partículas de menos de 10 μm) en la atmósfera. Entre los factores que causan cáncer de pulmón, el humo del aceite de cocina ocupa el segundo lugar después del peligro de que el humo del "humo profundo" llegue al factor del tracto respiratorio profundo.
La Administración Nacional de Protección Ambiental de China requiere estrictamente que las oficinas de protección ambiental (departamentos) de todas las provincias, ciudades, regiones autónomas y municipios de todo el país y las oficinas de protección ambiental de las principales ciudades de protección ambiental incluyan el problema de la contaminación por humos de petróleo en el alcance de la gestión ambiental normal; prohibir estrictamente la emisión no organizada de fuentes de contaminación de humos de petróleo sin ventilación Para equipos y dispositivos de purificación, las instalaciones de ventilación y los dispositivos de purificación serán obligatorios. Los estándares de emisión deberán cumplir con los "Estándares de emisión para humo de cocina (ensayo)" (GB18483-2001).
En la actualidad, existen en el mercado principalmente los siguientes métodos para la purificación de humos de aceite de cocina:
A. Equipo mecánico de purificación de humos de aceite
Se refiere a equipos que utilizan filtración, colisión inercial, adsorción u otros principios de separación mecánica para eliminar la purificación de humos de aceite. Las ventajas son el bajo precio y el equipo simple. La desventaja es que la eficiencia de purificación es baja y se requiere una limpieza regular.
B. Depurador húmedo
Se refiere al equipo de purificación que elimina el humo de aceite por película de agua, rociado, impacto y otros principios de absorción de líquidos. Como nuestra campana de agua de transporte común. La ventaja es que el precio es moderado. La desventaja es que la eficiencia de purificación es generalmente inferior al 60% y se requiere un tanque de separación de aceite y agua, lo que requiere un mayor mantenimiento diario.
C. Filtro electrostático
Este tipo de equipo usa un campo eléctrico de alto voltaje para ionizar el humo de aceite que pasa y usa el campo eléctrico para atraer partículas cargadas para capturar el aerosol de neblina de aceite en el humo de aceite. Las ventajas son una alta eficiencia de purificación, que puede alcanzar el 90%-97%, fácil mantenimiento y bajos costos operativos. La desventaja es el alto costo inicial. Según el análisis de los usuarios del mercado, el tipo electrostático (incluido el tipo de compuesto electrostático) es la aplicación más común y representa aproximadamente el 80% del mercado, y el depurador húmedo y el filtro mecánico representan aproximadamente el 20% del mercado.
¿Cuáles son los peligros ocultos del filtro electrostático INFERIOR, NO CALIFICADO?
1 Riesgos de incendio
Como más del 90% de los fabricantes de filtros electrostáticos no tienen la capacidad de desarrollar productos y no pueden formar la ventaja de la producción a gran escala. Tampoco tienen un sistema de inspección de calidad de sonido. Los filtros electrostáticos producidos se basan principalmente en la imitación sin dominar los conocimientos técnicos clave. El filtro electrostático inferior puede provocar un incendio, especialmente en verano.
2 Riesgos de seguridad eléctrica
Debido a la corriente de alto voltaje dentro del cuerpo del filtro electrostático, si encuentra un filtro electrostático sin protecciones de seguridad, existen serios peligros ocultos para la seguridad personal. Debido a que los filtros electrostáticos inferiores están principalmente orientados a los costos y los productos de protección de seguridad eléctrica probablemente no estén instalados en absoluto, lo que causa problemas de seguridad.
3 No es capaz de purificar el humo del aceite de cocina
Los " ABAJO filtro electrostático” puede no tener ningún efecto, pero aumenta la resistencia del escape de humo, lo que resulta en un escape deficiente. Hubo un pequeño efecto cuando se acaba de instalar. Después de unas semanas, la situación cambió significativamente.
4 Riesgo de Cierre Forzoso de Restaurantes
La emisión excesiva de humo de aceite provocó quejas de los residentes de los alrededores. Como resultado, la rectificación de vapores de aceite en los restaurantes fue desfavorable y se produjeron cierres forzosos. No solo desperdicia mano de obra y recursos financieros, sino que también paga multas del Departamento de Protección Ambiental.
Echa un vistazo al filtro electrostático de cocina Superior ALPHAIR™
- Adoptando efectos de purificación dual de separación mecánica y tecnología de precipitador electrostático.
- Fácil instalación y mantenimiento.
- El diseño modular se puede combinar con un mayor volumen de aire.
- Adaptarse automáticamente a los cambios en la concentración de humo de aceite, operación confiable, bajo nivel de ruido y larga vida útil.
- Diseño de estructura compacta, tamaño pequeño y peso ligero.
- Más del 95% de alta eficiencia de purificación de humos.
- Ionizador y colector de aleación de aluminio A5052 para una larga vida útil.
- Apagado automático cuando CUALQUIER puerta está abierta.
- Libere la carga residual en la celda del filtro automáticamente cuando cualquier puerta esté abierta, mayor seguridad para el mantenimiento.
- El paquete de energía digital de alta frecuencia de 110 ~ 240 V con múltiples funciones de autoprotección garantiza un funcionamiento estable y eficiente.
