Molti ristoranti o snack bar non hanno spazio per installare cappa aspirante e condotto dell’aria. Alcuni ristoratori potrebbero voler cucinare davanti ai clienti dove non c’è un sistema di estrazione del fumo….

Il tavolo da cucina frontale downdraft ALPHAIR™ è appositamente progettato per la cottura commerciale in cui non è presente un sistema di estrazione del fumo o un condotto dell’aria. Una soluzione perfetta per cucinare fumo e odore dove non ci sono cappe e condotti di estrazione del fumo (come stazione della metropolitana, centro commerciale, food court, ecc. )

• Efficienza di eliminazione dei fumi di cottura del 99% e efficienza di eliminazione degli odori del 95%.
• Consentire agli utenti di scaricare l’aria interna al 100%.
• Nessuna necessità di installazione, facile manutenzione.