Requisiti tecnici per il filtro elettrostatico da cucina sulla purificazione dei fumi dell'olio da cucina

I fumi dell'olio da cucina sono una delle principali fonti di composti organici volatili (VOCS) e PM10 (particolato inalabile con particelle inferiori a 10μm) nell'atmosfera. Tra i fattori che causano il cancro ai polmoni, il fumo dell'olio da cucina è secondo solo al pericolo che il fumo del "fumo profondo" raggiunga il fattore delle vie respiratorie profonde.

L'Amministrazione nazionale per la protezione ambientale della Cina richiede rigorosamente agli uffici (dipartimenti) di protezione ambientale di tutte le province, città, regioni autonome e comuni del paese e agli uffici di protezione ambientale delle principali città di protezione ambientale di includere il problema dell'inquinamento da fumi di petrolio nel ambito della normale gestione ambientale; vietare rigorosamente l'emissione disorganizzata di fonti di inquinamento da fumi di petrolio senza ventilazione Per le apparecchiature e i dispositivi di purificazione, gli impianti di ventilazione ei dispositivi di purificazione devono essere obbligatori. Gli standard di emissione devono essere conformi agli "Standard di emissione per i fumi di cottura (prova)" (GB18483-2001).

Attualmente sul mercato sono presenti principalmente i seguenti metodi per la purificazione dei fumi di olio da cucina:

A. Apparecchiature meccaniche per la purificazione dei fumi d'olio

Si riferisce ad apparecchiature che utilizzano la filtrazione, la collisione inerziale, l'adsorbimento o altri principi di separazione meccanica per rimuovere la purificazione dei fumi d'olio. I vantaggi sono il prezzo basso e l'attrezzatura semplice. Lo svantaggio è che l'efficienza di purificazione è bassa ed è necessaria una pulizia regolare.

B. Scrubber a umido

Si riferisce all'apparecchiatura di purificazione che rimuove i fumi d'olio mediante film d'acqua, spray, impatto e altri principi di assorbimento dei liquidi. Come la nostra comune cappa per il trasporto dell'acqua. Il vantaggio è che il prezzo è moderato. Lo svantaggio è che l'efficienza di purificazione è generalmente inferiore al 60% ed è necessario un serbatoio di separazione olio-acqua, che richiede una manutenzione giornaliera maggiore.

C. Filtro elettrostatico

Questo tipo di apparecchiatura utilizza un campo elettrico ad alta tensione per ionizzare i fumi d'olio che passano e utilizza il campo elettrico per attirare le particelle cariche per catturare l'aerosol di nebbia d'olio nei fumi d'olio. I vantaggi sono un'elevata efficienza di purificazione, che può raggiungere il 90% -97%, una facile manutenzione e bassi costi operativi. Lo svantaggio è l'alto costo iniziale. Dall'analisi degli utenti del mercato, il tipo elettrostatico (compreso il tipo a mescola elettrostatica) è l'applicazione più comune, rappresentando circa l'80% del mercato, e lo scrubber a umido e il filtro meccanico rappresentano circa il 20% del mercato.

Quali sono i pericoli nascosti da un filtro elettrostatico INFERIORE, NON QUALIFICATO?

1 Rischi di incendio

Dal oltre il 90% dei produttori di filtri elettrostatici non hanno la capacità di sviluppare prodotti e non possono trarre vantaggio dalla produzione su larga scala. Inoltre non hanno un sistema di ispezione della qualità del suono. I filtri elettrostatici prodotti si basano principalmente sull'imitazione senza padroneggiare le conoscenze tecniche chiave. Il filtro elettrostatico inferiore può provocare incendi soprattutto nel periodo estivo.  

2 Pericoli per la sicurezza elettrica

A causa della corrente ad alta tensione all'interno del corpo del filtro elettrostatico, se si incontra un filtro elettrostatico privo di protezioni di sicurezza, esistono seri pericoli nascosti per l'incolumità personale. Poiché i filtri elettrostatici di qualità inferiore sono principalmente orientati ai costi e i prodotti di protezione della sicurezza elettrica probabilmente non vengono installati affatto, causando problemi di sicurezza.

3 Non in grado di purificare i fumi di olio da cucina

Il " INFERIORE filtro elettrostatico” potrebbe non avere alcun effetto, ma aumenta la resistenza dello scarico dei fumi, con conseguente scarso scarico. C'è stato un piccolo effetto quando è stato appena installato. Dopo alcune settimane, la situazione è cambiata in modo significativo.

4 Rischio di chiusura forzata dei ristoranti

L'eccessiva emissione di fumi di petrolio ha causato lamentele dai residenti circostanti. Di conseguenza, la rettifica dei fumi di olio nei ristoranti è stata sfavorevole e si sono verificate chiusure forzate. Non solo spreca manodopera e risorse finanziarie, ma paga anche multe dal Dipartimento per la protezione dell'ambiente.

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ALFAROFiltro elettrostatico da cucina è una sorta di apparecchiatura per la purificazione dei fumi di olio elettrostatico, che adotta il doppio effetto di purificazione della separazione meccanica e della tecnologia del precipitatore elettrostatico. È ampiamente utilizzato in hotel, ristoranti, ristoranti, mense industriali e impianti di lavorazione degli alimenti e altre cucine di alimenti. Purificazione dei fumi dell'olio prodotti durante il processo produttivo. Caratteristiche del prodotto:
  • Adozione dei doppi effetti di purificazione della separazione meccanica e della tecnologia dei precipitatori elettrostatici.
  • Facile installazione e manutenzione.
  • Il design modulare può essere combinato con un volume d'aria maggiore.
  • Si adatta automaticamente ai cambiamenti nella concentrazione di fumo d'olio, funzionamento affidabile, bassa rumorosità e lunga durata.
  • Design compatto della struttura, dimensioni ridotte e peso leggero.
  • Efficienza di purificazione dei fumi superiore al 95%.
  • Ionizzatore e collettore in lega di alluminio A5052 per una lunga durata.
  • Spegnimento automatico quando QUALSIASI porta è aperta.
  • Rilascia automaticamente la carica residua sulla cella del filtro quando una qualsiasi porta è aperta, maggiore sicurezza per la manutenzione.
  • L'alimentatore digitale ad alta frequenza da 110 ~ 240 V con molteplici funzioni di autoprotezione garantisce un funzionamento stabile ed efficiente.
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