食用油ヒュームは、大気中の揮発性有機化合物（VOCS）およびPM10（粒子が10μm未満の吸入可能な粒子状物質）の主な発生源のXNUMXつです。 肺がんの原因となる要因の中で、食用油の煙は、「深部喫煙」の煙が深気道の要因に到達する危険性に次ぐものです。
中国国家環境保護局は、全国のすべての州、市、自治区、市町村の環境保護局（部門）と主要な環境保護都市の環境保護局に、石油ヒューム汚染の問題を含めることを厳しく要求しています。通常の環境管理の範囲; 換気のない石油ヒューム汚染源の組織化されていない排出を厳しく禁止する機器および浄化装置については、換気設備および浄化装置が必須であるものとします。 排出基準は、「調理用ヒュームの排出基準（試験）」（GB18483-2001）に準拠するものとします。
現在、市場に出回っている食用油ヒュームの精製方法は主に以下のとおりです。
A.機械式オイルヒューム精製装置
これは、ろ過、慣性衝突、吸着、またはその他の機械的分離の原理を使用して、オイルヒュームの浄化を除去する装置を指します。 利点は、低価格とシンプルな機器です。 欠点は、精製効率が低く、定期的な洗浄が必要なことです。
B.ウェットスクラバー
これは、水膜、スプレー、衝撃、およびその他の液体吸収原理によって油煙を除去する浄化装置を指します。 私たちの一般的な輸送用水フードなど。 利点は、価格が手頃なことです。 不利な点は、浄化効率が一般に60％未満であり、油水分離タンクが必要であり、それはより高い毎日のメンテナンスを必要とすることです。
C.静電フィルター
このタイプの装置は、高電圧電界を使用して通過するオイルヒュームをイオン化し、電界を使用して荷電粒子を引き付け、オイルヒューム内のオイルミストエアロゾルを捕捉します。 利点は、90％〜97％に達する可能性のある高い精製効率、簡単なメンテナンス、および低い運用コストです。 欠点は、初期費用が高いことです。 市場ユーザーの分析から、静電タイプ（静電化合物タイプを含む）が市場の約80％を占める最も一般的なアプリケーションであり、ウェットスクラバーとメカニカルフィルターが市場の約20％を占めています。
劣った、資格のない静電フィルターからの隠れた危険は何ですか？
1火災の危険
Since 静電フィルターメーカーの90％以上 製品を開発する能力がなく、大規模生産の利点を形成することはできません。 また、音質検査システムもありません。 製造される静電フィルターは、主要な技術的知識を習得することなく、主に模倣に基づいています。 劣った静電フィルターは、特に夏季に火災を引き起こす可能性があります。
2電気的安全上の問題
静電フィルター本体内部の高電圧電流により、安全保護のない静電フィルターに遭遇した場合、個人の安全に重大な隠れた危険があります。 劣った静電フィルターは主にコスト重視であり、電気安全保護製品がまったく取り付けられていない可能性があるため、安全上の問題が発生します。
3食用油ヒュームを精製できない
」 LOWER 「静電フィルター」は全く効果がないかもしれませんが、排煙抵抗が大きくなり、排気が悪くなります。 取り付けたばかりの時は少し効果がありました。 数週間後、状況は大きく変化しました。
4レストランの強制閉鎖のリスク
石油ヒュームの過剰排出は、周辺住民からの苦情を引き起こしました。 その結果、レストランでの石油ヒュームの是正は不利であり、強制閉鎖が発生しました。 それは人的資源と財源を浪費するだけでなく、環境保護部門から罰金を支払います。
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