대기 오염 방지 규정

대기 오염 방지 규정 : 허난성 도시 건설 지역의 케이터링 서비스 산업에서 오일 흄 정화 시설의 설치, 운영 및 유지 관리에 대한 감독 및 관리를위한 조치

대기 오염 방지 규정

1 장 일반

기사 1 성 전역의 도시 요식 서비스 단위에 기름 흄 정화 시설 설치를 더욱 표준화하고 사용 및 유지 관리를 강화하고 요식 기름 흄 정화의 효과를 종합적으로 개선하고 성의 대기 환경 개선을 지속적으로 추진합니다. 품질, “허난성 대기 오염 방지 규정”규정 및 케이터링 서비스 산업의 오일 흄 오염 방지 및 제어에 관한 규정 및 허난성의 “캐터링 산업의 연기 오염 물질에 대한 배출 기준”과 같은 기술 표준에 따라 실제 조건에 따라 공식화됩니다.

기사 2 이 조치는이 성 행정 구역 내의 도시 건설 지역에있는 급식 서비스 단위의 기름 연기 정화 시설의 설치, 운영 및 유지 관리 활동에 적용됩니다.

기사 3 현급 이상의 인민 정부는 행정 구역 내 급식 유 흄 오염의 예방과 통제를 책임진다. 도시 관리 부서는 도시 건설 지역의 오염 방지 및 조리 연기 제어를 감독하고 관리합니다. 기타 관련 부서는 관련 법령 및 정부가 정한 업무 분장에 따라 업무 범위 내에서 급식 유 흄 관리를 실시한다. 타운 인민 정부는 도시 건설 지역 밖에서 요리 연기 오염의 예방 및 통제를 감독하고 관리합니다.

2 장 오일 흄 정화 장비 선택

기사 4 케이터링 오일 흄 정화 장비는 동적 물리적 차폐, 물 분무 세척, 전기 집진기 (플라즈마), 물리적 여과 (철망, 활성탄, 강선 등), 광촉매, 생물학적 정화 및 액체 거품 세척 및 기타 환경 친화적을 사용해야합니다. 그리고 효율적인 기술 공정 장비의 건설 지원 및 조리 용 흄의 배출 제한은 허난성의 “음식 산업을위한 흄 오염 물질 배출 기준 (DB 41 / 1604-2018)”을 준수합니다.

기사 5 케이터링 오일 흄 정화 장비는 국가 환경 제품 품질 인증 (CCEP 인증)을 획득해야합니다.

기사 6 케이터링 오일 흄 정화 장비에는 눈에 잘 띄는 위치에 표지판이 표시되어야하며 표지판은 다음 주요 내용을 표시해야합니다.

(1) 제품명, 사양 및 모델;

(2) 처리 공기량, 정화 효율, 최고 수입 오일 흄 농도, 장비 저항;

(3) 제조업체의 이름, 주소 및 연락처 정보

(4) 제품의 제조 일자, 서비스 수명 및 제품 번호.

제 3 장 오일 흄 정화 시설 설치

제 7 조 케이터링 서비스 유닛에 의한 오일 흄 정화 시설 설치는 다음 기술 사양 및 요구 사항을 충족해야합니다.

(1) 주방용 스토브, 스팀 박스, 오븐 (박스) 및 케이터링 서비스 장치에서 연도 가스를 생성해야하는 기타 처리 시설에는 가스 수집 후드가 제공되어야합니다. 흄 포집 후드의 돌출면은 스토브 표면보다 커야하며 후드의 하단 가장자리는지면에서 적절한 높이가 1.8 ~ 1.9m이고 덮개면의 풍속은 0.6 이상이어야합니다. m / s;

(2) 오일 흄 정화 장비 전용 공간의 순 높이는 1.5m 이상이어야하며, 유지 관리가 필요한 장비 측면과 인접 장비, 벽, 기둥 및 보드 상판 사이의 거리는 0.45m 이상이어야합니다.

(3) 오일 흄 정수기의 정화 효과는 허난성의 “요식업 오일 흄 오염 물질 배출 기준 (DB41 / 1604-2018)”관련 요구 사항을 완전히 준수해야합니다. 흄 배기 가스 흐름의 방향을 표시해야합니다. 오일 흄 정화기는 배기 팬 앞에 설치해야하며 가능한 한 공기 수집 후드에 가깝게 설치해야합니다.

(4) 정제 된 오일 흄 배출구와 주변 환경에 민감한 표적 사이의 거리는 20m 이상이어야합니다.

(5) 유증기 오염 물질의 배출은 내장 된 특수 연도를 통해 배출되거나 본관 외벽에 부착되어야한다.

(6) 오일 흄 배기 수평 파이프 라인은 경사가 있어야하고 경사는 오일 수집, 오일 배출 또는 응축수 배수로 향해야하며 바닥 슬래브와의 거리는 0.10m 이상이어야하며 파이프 라인은 누출없이 밀봉;

(7) 모니터링 샘플링 구멍은 내경이 80mm 이상인 원형 또는 정사각형입니다. 모니터링 포트는 이동식 배플 (파이프 플러그 또는 캡)을 채택하고 모니터링 중에 열리고 모니터링이 완료된 후 밀폐되어야합니다.

(8) 케이터링 서비스 유닛의 오일 흄 정화 장비의 정격 풍량은 설계된 풍량 (스토브 수 × 기준 풍량, 단일 스토브의 기준 풍량은 2000m3 / h로 계산 됨) 이상이어야합니다. ).

기사 8 오일 흄의 정화, 분리 및 포집에서 발생하는 오일 및 폐수는 관련 규정에 따라 처리되어야하며 2 차 오염을 유발하기 위해 직접 배출되지 않아야합니다.

기사 9 오일 흄 정화기는 팬과 동기화되고 전원 제어 스위치를 공유하고 누설 보호 장치를 채택해야합니다. 조작 및 검사가 용이하도록 제어 스위치를 적절한 위치에 설치해야합니다.

제 4 장 오일 흄 정화 시설의 운영 및 유지 보수

제 10 조 케이터링 서비스 유닛은 오일 흄 정화 시설을 정기적으로 청소하고 유지해야합니다. 유증기 정화 시설은 원칙적으로 월 1 회 이상 청소, 유지 보수 또는 교체해야합니다. 오일 흄 정화 시설의 사용 지침은 요구 사항에 따라 수행되어야합니다.

기사 11 급식 서비스 부서는 주로 다음을 기록하는 오일 흄 정화 시설의 청소 및 유지 관리 기록을 진실하게 보관해야합니다.

(1) 장비 청소 : 장비 이름, 청소 시간, 청소 방법, 청소 사진 또는 비디오, 청소 직원 서명 포함;

(2) 장비 유지 관리 : 장비 이름, 유지 관리 시간, 유지 관리 방법, 부품 교체 이름 및 유지 관리 직원의 서명을 포함합니다.

(3) 장비 업데이트 : 장비 이름, 업데이트 시간, 장비 기술, 사용 기간, 제조업체 및 설치자의 서명을 포함합니다.

기사 12 케이터링 서비스 유닛의 배기 시스템 및 정화 장비의 청소 및 유지 관리 기록, 장비 및 액세서리 구매 청구서, 청소 및 유지 관리를 수행하기 위해 전문 유닛에게 위탁하는 계약 및 청구서가 참조를 위해 양호한 상태로 유지되어야합니다.

기사 13 케이터링 서비스 유닛은 정기적으로 오일 흄 정화 시설이 정상적으로 작동하고 있는지, 그리고 장비 파이프가 잘 밀봉되어 공기, 연기 및 오일 누출이 환경을 오염시키지 않도록해야합니다.

제 5 장 오일 흄 정화 시설의 감독 및 관리

기사 14 환경 영향 평가 시스템은 새로 건설, 재건 및 확장 된 케이터링 서비스 프로젝트에 대해 구현되어야하며 오일 흄 정화 시설은 사용하기 전에 승인되고 자격이 있어야합니다.

기사 15 국가 환경 제품 품질 인증을받지 못한 제품을 선정하고 기준을 초과하는 유연 정화 시설을 설치하고 유연 오염 물질을 배출하는 케이터링 서비스 단위는 기한 내에 시정을 지시하여야한다.

기사 16 시, 카운티 (구)시 관리 부서는 급식 서비스 단위, 장비 목록 및 책임자의 동적 관리 데이터베이스를 구축하고 개선해야합니다.

기사 17 시 및 카운티 (구) 도시 관리 부서는 급식 서비스 단위의 감독, 검사 및 일일 감독을 강화해야합니다.

(1)시, 카운티 (구)시 관리 부서는 관할 요식업 소의 취사 연기 정화 시설 운영에 대한 점검 및 일일 점검을 실시하며, 월별 무작위 점검 율은 20 % 이상이어야한다. . 동시에 검사 기록 파일을 설정하고 개선해야합니다.

(2) 허난성의 “요식업의 흄 오염 물질 배출 기준 (DB41 / 1604-2018)”을 충족하지 못하는 케이터링 서비스 단위는 법규에 따라 처벌을받습니다.

(3) 검사중인 급식 서비스 부서는 상황을 진실되게보고하고 필요한 승인, 관리, 유지 및 수리 계정 등을 제공해야하며 법에 따라 수행되는 감독 및 검사 작업을 방해하거나 방해하지 않아야합니다.

기사 18 시, 카운티 (구)시 관리부는 요식 서비스 단위의 유증 배출 및 장비 운영에 대한 실시간 모니터링을 강화하기 위해 요식 서비스 산업 유증기 배출 모니터링 정보 시스템 플랫폼을 구축해야합니다.

기사 19 대규모 급식 서비스 단위는 유증기 정화 시설에 대한 온라인 모니터링 장치를 설치하고 도시 관리 부서의 급식 서비스 산업 유증기 배출 모니터링 정보 시스템 플랫폼과 네트워크를 형성합니다. 환경에 민감한 지역에 위치한 중소형 케이터링 서비스 유닛은 제한 시간 내에 자동 모니터링 장치를 설치해야합니다.

제 6 장 보충 조항

기사 20 이 법안에서 다음 용어의 의미 :

(1) 요식업은 즉석 생산 및 가공, 상업 판매, 서비스 노동을 통해 소비자에게 음식, 소비 장소 및 시설을 제공하는 서비스를 의미합니다.

(2) 케이터링 서비스 단위, 케이터링 산업 운영에 종사하는 단위, 주요 유형에는 레스토랑 (레스토랑, 레스토랑, 호텔, 레스토랑 등 포함), 패스트 푸드 레스토랑, 스낵바, 음료수 상점, 식당, 중앙 부엌이 포함됩니다. , 그룹 식사 배달 단위.

(3) 환경에 민감한 대상, 즉 환경 변화에 쉽게 반응하는 대상은 주거, 의료, 문화, 교육, 과학 연구 및 행정 사무소가 주요 기능인 장소를 의미합니다.

(4) 대형, 중형 및 소형 케이터링 서비스 유닛은 기준 스토브의 수에 따라 분류되며 스토브의 총 난방 전력 또는 배기 후드의 총 투영 면적에 따라 변환됩니다. 각 기준 스토브 헤드에 해당하는 가열 전력은 1.67 × 108 J / h입니다. 배기 후드 스토브 표면의 해당 투영 영역은 1.1m2입니다. 스토브가있는 케이터링 서비스 장치의 규모 분할 매개 변수는 표 1을 참조하십시오. 스토브의 총 화력과 배기 후드의 스토브 표면의 예상 면적을 사용할 수없는 경우, 기준 스토브의 수는 사업장의 식당 수에 따라 환산됩니다. 스토브 케이터링 서비스 단위 크기 구분 참조가 없습니다. 숫자는 표 2에 나와 있습니다.

표 1 케이터링 서비스 단위의 규모 구분 (스토브 포함)

규모 작은 매질
스토브 수량 ≥1 , <3 ≥3 , <6 ≥6
스토브 헤드의 총 힘 (10 8 J / h) 1.67 , < 5.00 ≥5.00 , <10 ≥10
배기 후드의 총 예상 면적 (m 2 ≥1.1 , <3.3 ≥3.3 , <6.6 ≥6.6

표 2 케이터링 서비스 단위의 규모 구분 (스토브 제외)

규모 작은 매질
다이닝 시트 (좌석) ≤40 > 40, ≤75 > 75, ≤150 > 150, ≤200 > 200, ≤250 > 250
참조 스토브 수 (개) 1 2 3 4 5 ≥6
좌석이 250 석 이상인 케이터링 서비스 유닛의 경우 추가 50 석은 기본 스토브 수가 증가한 것으로 간주됩니다.

기사 21 허난성 주택 및 도시 농촌 개발부는 이러한 조치의 해석을 담당합니다.

기사 22 이 조치는 2019 년 10 월 1 일부터 시행됩니다.

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