최고의 상업용 주방 연기 솔루션 : 전기 집진기

1 상업용 주방 연기 문제

대기 질 문제는 전 세계적으로 광범위한 우려를 불러 일으켰습니다. 사람들은 자동차 배기 가스, 트럭 연기, 정유소 및 공장에서 발생하는 대기 오염을 비난하고 있습니다. 그러나 상업용 주방 요리 연기는 대기 오염의 진정한 원인입니다. 요리 연기는 대기 오염에 기여하는 것은 사람들의 인식을 훨씬 뛰어 넘습니다. 상업용 주방 연기에는 다량의 오일과 입자상 물질이 있습니다. 다음은 상업용 주방 배기 가스에 대한 몇 가지 사실입니다.

주방 연기 솔루션
  • 중형 식당은 1 년에 260kg 이상의 대기 오염 물질을 배출 할 수 있습니다. 공기 중에 떠 다니는 260KG의 대기 오염 물질을 상상할 수 있습니까? 그리고 전 세계에 수많은 레스토랑이 있습니다.

  • 캘리포니아 대학의 연구에 따르면 상업용 숯 육계는 18 륜 운송 트럭과 공장 굴뚝보다 더 많은 공기질에 해를 끼칩니다. 이 연구의 수석 개발 엔지니어 인 Bill Welch는“상업용 숯 육계의 배출은 매우 중요한 제어되지 않은 미립자 물질의 공급원입니다. 모든 대형 디젤 트럭의 기여도의 두 배 이상입니다.”라고 말했습니다.
  • 요리 연기는 상업용 주방에서 가장 명백한 오염입니다. 이제 모든 사람들은 공기의 질과 건강에 관심이 있습니다. 연기 오염은 이웃으로부터 칭찬을받을 수 있습니다.
  • 상업용 주방 연기 입자는 0.3 ~ 0.8 마이크론입니다. 매우 작습니다! 주방 배기 공기에서 생성 된 미세한 그리스 에어로졸은 표류하여 근처의 건물과 주택으로 흘러 들어갈 수 있습니다. EPA USA의 연구에 따르면 인근 식당에서 배출되는 공기는 실내 공기 오염을 증가시킬 수 있으며 증가시킬 것입니다.
  • 요리 연기는 또한 많은 지역에서 스모그에 기여합니다.

따라서 점점 더 많은 상업용 주방 배기 여과 시스템이 식당에 설치됩니다.

-지역 대기 오염 규정을 충족하기 위해

-이웃의 불만을 피하기 위해

-공기질 및 환경

-공기 덕트의 그리스 축적 감소

-그리스로부터 배기 팬을 보호하기 위해

2 상업용 주방 연기 배출 규정

중국 : 배출은 2mg / m3 미만이어야합니다. 대형 식당의 연기 여과 효율은 85 % 이상이어야합니다.

중국 상해 : 연기 여과 효율은 90 % 이상이어야합니다. 배출량은 1mg / m3 미만이어야합니다.

심천, 중국 : 연기 여과 효율은 90 % 이상이어야합니다. 배출량은 1mg / m3 미만이어야합니다.

홍콩, 중국 : 조리 과정에서 발생하는 연기와 냄새는 대기 오염 관리 조례에 따라 관리됩니다. 레스토랑 소유주와 운영자는 대기 오염 배출을 최소화하기 위해 오염 관리 조치를 취해야합니다. 오염 과정 또는 활동으로 인한 배출이 대기 오염을 유발하는 경우, EPD는 관련 소유자에게 배출을 줄이거 나 제거하기위한 시정 조치를 취하도록 요구할 수 있습니다.

3 상업용 주방 요리 연기에 대한 효율적인 솔루션

EPA China는 상업용 주방 연기에 대한 해결책으로 전기 집진기를 권장합니다.

EPD HK : 전기 집진기는 가장 효율적인 주방 연기 솔루션입니다 (단일 적용).

EPA Australia : 전기 집진기는 요리 연기에서 기름진 에어로졸을 제거하는 데 효과적 일 수 있습니다.

NYC의 소방서는 상업용 주방용 전기 집진기 배기 가스 정화

4 상업용 주방 조리 연기를 제거하기 위해 전기 집진기를 선택한 이유는 무엇입니까?

Electrostatic Precipitator는 고효율 및 저압 강하로 부유 입자를 제거 할 수있는 장치입니다. 0.01 미크론에서 100 미크론 크기의 입자를 걸러 낼 수 있으므로 먼지, 오일 미스트 및 요리 용 연기와 같이 널리 사용되는 필터 미립자를 필터링 할 수 있습니다. 일반적인 응용 분야는 식당, 델리, 회사 식당, 병원, 학교, 스포츠 및 엔터테인먼트 단지의 상업용 주방에서 요리 흄을 정화하는 것입니다. 전기 집진기는 상업용 주방 배기 정화 응용 분야에서 많은 장점을 가지고 있습니다. 일반적으로 다음과 같습니다.

  • 상업용 주방의 그리스 및 연기 여과에 매우 효과적
  • 매우 낮은 압력 강하로 에너지 절약
  • 세척 가능한 필터는 비용을 절약합니다.
-아래의 전기 집진기, 우수한 주방 연기 오염 확인-

5 전기 집진기 작동 원리

주방 연기가 전기 집진기로 들어가면 오염 입자가 이온화기를 통과하여 충전됩니다. 충전 된 그리스 및 연기 입자는 수집기 셀의 평행 판을 통해 이동하여 포획됩니다. 그러면 깨끗한 공기를 얻게됩니다. 전기 집진기는 전 세계적으로 주방 연기 솔루션으로 널리 사용되었습니다.

6 전기 집진기 설치

지상에 ESP 설치
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