식용유 흄은 대기 중 휘발성 유기 화합물(VOCS) 및 PM10(10μm 미만의 입자로 흡입 가능한 입자상 물질)의 주요 원인 중 하나입니다. 폐암 유발 요인 중 식용유 연기는 심부 호흡기 요인에 도달하는 "심층 흡연" 연기의 위험에 이어 두 번째입니다.
중국 국가환경보호국은 전국의 모든 성, 시, 자치구, 시정촌의 환경보호국(부서)과 주요 환경보호 도시의 환경보호국에 엄중히 요구하고 있다. 정상적인 환경 관리의 범위; 환기 장치가 없는 유연 오염원의 조직화되지 않은 배출을 엄격히 금지합니다. 장비 및 정화 장치에는 환기 시설 및 정화 장치를 의무적으로 설치해야 합니다. 배출기준은 "요리용 연기 배출기준(시행)"(GB18483-2001)에 따른다.
현재 시장에는 주로 다음과 같은 주방 기름 흄의 정화 방법이 있습니다.
A. 기계식 오일 흄 정화 장비
여과, 관성 충돌, 흡착 또는 기타 기계적 분리 원리를 사용하여 오일 흄 정화를 제거하는 장비를 말합니다. 장점은 저렴한 가격과 간단한 장비입니다. 단점은 정화 효율이 낮고 정기적인 청소가 필요하다는 것입니다.
나. 습식 스크러버
수막, 스프레이, 충격 및 기타 액체 흡수 원리에 의해 오일 흄을 제거하는 정화 장비를 말합니다. 우리의 일반적인 수송 물 두건과 같은. 장점은 가격이 적당하다는 것입니다. 단점은 정화 효율이 일반적으로 60% 미만이고 유수 분리 탱크가 필요하여 일일 유지 보수가 더 많이 필요하다는 것입니다.
C. 정전기 필터
이 유형의 장비는 고전압 전기장을 사용하여 통과하는 오일 흄을 이온화하고 전기장을 사용하여 하전 입자를 끌어 당겨 오일 흄의 오일 미스트 에어로졸을 포착합니다. 장점은 90%-97%에 도달할 수 있는 높은 정화 효율, 쉬운 유지 관리 및 낮은 운영 비용입니다. 단점은 높은 초기 비용입니다. 시장 사용자 분석에서 정전형(정전기 복합형 포함)이 시장의 약 80%를 차지하는 가장 일반적인 응용 프로그램이며 습식 스크러버 및 기계식 필터가 시장의 약 20%를 차지합니다.
열등한 비정규 정전기 필터의 숨겨진 위험은 무엇입니까?
1 화재 위험
이후 정전기 필터 제조업체의 90% 이상 제품을 개발할 능력이 없고 대규모 생산의 이점을 형성할 수 없습니다. 그들은 또한 음질 검사 시스템이 없습니다. 생산된 정전기 필터는 주요 기술 지식을 습득하지 않고 주로 모방을 기반으로 합니다. 열등한 정전기 필터는 특히 여름철에 화재를 유발할 수 있습니다.
2 전기 안전 위험
정전기 필터 본체 내부의 고전압 전류로 인해 안전 보호 장치가 없는 정전기 필터를 만나면 인명 안전에 심각한 숨겨진 위험이 있습니다. 열등한 정전기 필터는 주로 비용 지향적이며 전기 안전 보호 제품이 전혀 설치되지 않아 안전 문제가 발생할 수 있습니다.
3 식용유 흄을 정화할 수 없음
" 낮추다 정전기 필터"는 전혀 효과가 없을 수 있지만 연기 배출의 저항을 증가시켜 배기가 좋지 않습니다. 방금 설치했을 때 약간의 효과가있었습니다. 몇 주 후 상황이 크게 바뀌었습니다.
4 식당 강제 폐쇄 위험
과도한 오일 흄의 배출은 주변 주민들의 불만을 야기했습니다. 그 결과 식당 내 기름 흄 시정이 좋지 않아 강제 폐쇄되는 사태가 벌어졌다. 인력과 재정적 자원을 낭비할 뿐만 아니라 환경보호부로부터 벌금을 내기도 한다.
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