1. nodaļa Vispārīgi
Pants 1 Lai turpinātu standartizēt naftas tvaiku attīrīšanas iekārtu uzstādīšanu ēdināšanas pakalpojumu vienībās pilsētās visā provincē un stiprinātu lietošanas un apkopes vadību, visaptveroši uzlabotu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu eļļas tvaiku attīrīšanas efektu un turpinātu veicināt provinces atmosfēras vides uzlabošanu. kvalitāti, saskaņā ar “Henanas provinces gaisa piesārņojuma novēršanas noteikumiem” un tehniskajiem standartiem, piemēram, Noteikumiem par naftas tvaiku piesārņojuma novēršanu un kontroli ēdināšanas pakalpojumu nozarē un Henanas provinces “Emisijas standartiem dūmu piesārņotājiem ēdināšanas nozarē” ir formulēti atbilstoši faktiskajiem apstākļiem.
Pants 2 Šie pasākumi ir piemērojami ēdināšanas pakalpojumu vienību naftas tvaiku attīrīšanas iekārtu uzstādīšanas, ekspluatācijas un apkopes vadības darbībām pilsētas apdzīvotās vietās šīs provinces administratīvajā reģionā.
Pants 3 Tautas valdība apgabala līmenī vai virs tās ir atbildīga par sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu naftas dūmu piesārņojuma novēršanu un kontroli savā administratīvajā teritorijā. Pilsētas apsaimniekošanas nodaļa ir atbildīga par piesārņojuma novēršanas un gatavošanas dūmu kontroles uzraudzību un vadību pilsētas apdzīvotajās vietās. Pārējie attiecīgie dienesti sabiedriskās ēdināšanas eļļu izgarojumu pārvaldību īsteno savu pienākumu ietvaros saskaņā ar attiecīgajiem normatīvajiem aktiem un valdības noteikto pienākumu sadali. Pilsētas tautas valdība ir atbildīga par ēdiena gatavošanas dūmu piesārņojuma novēršanas un kontroles uzraudzību un vadību ārpus pilsētas apdzīvotās teritorijas.
2. nodaļa Eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtu izvēle
Pants 4 Ēdināšanas uzņēmumu eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtām jāizmanto dinamisks fiziskais ekranējums, ūdens izsmidzināšanas mazgāšana, elektrostatiskais nogulsnētājs (plazma), fiziska filtrēšana (stiepļu siets, aktīvā ogle, tērauda stieple utt.), Fotokatalīze, bioloģiskā attīrīšana un šķidro putu mazgāšana un citi videi draudzīgi līdzekļi. un efektīvas tehnoloģijas Procesa iekārtu atbalsta konstrukcija un gatavošanas dūmu emisijas limits atbilst Henanas provinces “Emisijas standartam dūmu piesārņotājiem ēdināšanas nozarē (DB 41/1604-2018)”.
Pants 5 Ēdināšanas uzņēmumu eļļas dūmu attīrīšanas iekārtām jāsaņem valsts vides produktu kvalitātes sertifikāts (CCEP sertifikācija).
Pants 6 Ēdināšanas uzņēmumu eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtas ir marķētas ar zīmi labi redzamā vietā, un zīmē norāda šādu galveno saturu:
(1) Produkta nosaukums, specifikācija un modelis;
(2) Apstrādes gaisa apjoms, attīrīšanas efektivitāte, augstākā importētās eļļas dūmu koncentrācija, iekārtu pretestība;
(3) ražotāja nosaukums, adrese un kontaktinformācija;
(4) Izstrādājuma izgatavošanas datums, kalpošanas laiks un produkta numurs.
III nodaļa Eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtu uzstādīšana
Pants 7 Naftas tvaiku attīrīšanas iekārtu uzstādīšana ēdināšanas servisā atbilst šādām tehniskajām specifikācijām un prasībām:
(1) Virtuves plīts, tvaika kaste, cepeškrāsns (kaste) un citas apstrādes iekārtas, kurām ēdināšanas servisa blokā jārada dūmgāzes, ir jānodrošina ar gāzes savākšanas nosūcēju; tvaika nosūcēja projekcijas virsmai jābūt lielākai par plīts virsmu, un nosūcēja apakšējai malai Piemērots augstums no zemes ir 1.8–1.9 m, un vēja ātrums uz pārsega virsmas nav mazāks par 0.6 jaunkundze;
(2) Eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtām paredzētās telpas neto augstumam nevajadzētu būt mazākam par 1.5 m, un attālumam starp iekārtas malu, kas jākopj, un blakus esošajām iekārtām, sienām, kolonnām un dēļu virsmām jābūt ne mazākam. nedrīkst būt mazāks par 0.45 m;
(3) Eļļas tvaiku attīrītāja attīrīšanas efektam pilnībā jāatbilst Henanas provinces “Emisijas standarta naftas dūmu piesārņotājiem ēdināšanas nozarei (DB41/1604-2018)” attiecīgajām prasībām. Jāatzīmē dūmu izplūdes gāzu plūsmas virziens. Eļļas dūmu attīrītājs jāuzstāda pirms izplūdes ventilatora un pēc iespējas tuvāk gaisa savākšanas pārsegam;
(4) attālums starp attīrītas eļļas dūmu izplūdes atveri un apkārtējiem videi jutīgiem objektiem nav mazāks par 20 m;
(5) Naftas tvaiku piesārņojošo vielu emisiju novada caur speciālo dūmvadu, kas iebūvēts vai piestiprināts pie galvenās ēkas ārsienas;
(6) Eļļas tvaiku izplūdes horizontālajam cauruļvadam jābūt ar slīpumu, slīpumam ir jāslīd virzienā uz eļļas savākšanu, eļļas novadīšanu vai kondensāta novadīšanu, un attālumam no grīdas plātnes jābūt ne mazākam par 0.10 m, un cauruļvadam ir jābūt noslēgts bez noplūdes;
(7) Monitoringa paraugu ņemšanas atvere ir apaļa vai kvadrātveida, un tās iekšējais diametrs nav mazāks par 80 mm; uzraudzības pieslēgvietai ir jāpieņem kustīgi deflektori (cauruļu aizbāžņi vai vāciņi), kas ir atvērti uzraudzības laikā un hermētiski pēc uzraudzības pabeigšanas;
(8) Ēdināšanas servisa struktūrvienības eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtas nominālais gaisa tilpums nedrīkst būt mazāks par projektēto gaisa daudzumu (krāsniņu skaits × atskaites gaisa tilpums, vienas krāsns references gaisa tilpums ir aprēķināts 2000m3/h). ).
Pants 8 Eļļa un notekūdeņi, kas radušies naftas tvaiku attīrīšanas, atdalīšanas un savākšanas procesā, ir jāapstrādā saskaņā ar attiecīgajiem noteikumiem, un tos nedrīkst tieši novadīt, lai radītu sekundāru piesārņojumu.
Pants 9 Eļļas tvaiku attīrītājam jābūt sinhronizētam ar ventilatoru, jādala jaudas vadības slēdzis un jāpieņem noplūdes aizsardzības ierīce; vadības slēdzis jāuzstāda piemērotā pozīcijā, lai to būtu viegli lietot un pārbaudīt.
IV nodaļa Eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtu darbība un apkope
10. pants Ēdināšanas pakalpojumu vienības regulāri tīra un uztur eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtas. Principā eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtas ir jātīra, jāuztur vai jānomaina vismaz reizi mēnesī. Eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtu lietošanas instrukcijas izpilda atbilstoši to prasībām.
Pants 11 Ēdināšanas servisa struktūrvienība patiesi veic eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtu tīrīšanas un apkopes uzskaiti, galvenokārt ierakstot:
(1) Iekārtas tīrīšana: tostarp iekārtas nosaukums, tīrīšanas laiks, tīrīšanas metode, tīrīšanas fotoattēli vai video un tīrīšanas personāla paraksts;
(2) Iekārtas apkope: tostarp iekārtas nosaukums, apkopes laiks, apkopes metode, rezerves daļu nosaukums un apkopes personāla paraksts;
(3) Iekārtas atjauninājums: tostarp iekārtas nosaukums, atjaunināšanas laiks, iekārtas tehnoloģija, lietošanas periods, ražotājs un uzstādītāja paraksts.
Pants 12 Ēdināšanas servisa vienības izplūdes sistēmas un attīrīšanas iekārtu tīrīšanas un apkopes uzskaiti, aprīkojuma un piederumu iegādes rēķinus, līgumus un rēķinus par tīrīšanu un apkopi uzticēt profesionālajām vienībām glabā labā stāvoklī uzziņai.
Pants 13 Ēdināšanas servisa struktūrvienība regulāri pārbauda, vai eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtas darbojas normāli un vai iekārtu caurules ir labi noslēgtas, lai nepieļautu gaisa, dūmu un eļļas noplūdes piesārņojumu apkārtējā vidē.
V nodaļa Eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtu uzraudzība un vadība
Pants 14 Ietekmes uz vidi novērtējuma sistēmu ievieš jaunbūvējamiem, pārbūvētiem un paplašinātiem ēdināšanas pakalpojumu projektiem, un pirms nodošanas ekspluatācijā eļļas tvaiku attīrīšanas iekārtas ir jāpieņem un jākvalificē.
Pants 15 Ēdināšanas servisa struktūrvienībām, kuras izvēlas produkciju, kas nav ieguvusi nacionālo vides produktu kvalitātes sertifikātu, un uzstāda naftas tvaiku attīrīšanas iekārtas, kas pārsniedz normu un novada naftas izgarojumu piesārņotājus, uzdod termiņā veikt korekcijas.
Pants 16 Pilsētas, novada (rajona) pilsētas pārvaldes nodaļa izveido un pilnveido ēdināšanas pakalpojumu vienību dinamiskās vadības, iekārtu saraksta un atbildīgās personas datubāzi.
Pants 17 Pilsētu un novadu (rajonu) pilsētsaimniecības nodaļām jāpastiprina ēdināšanas dienesta struktūrvienību uzraudzība, pārbaude un ikdienas uzraudzība.
(1) Pilsētas, novada (rajona) pilsētas pārvaldes nodaļa savā jurisdikcijā esošo ēdināšanas struktūrvienību gatavošanas dūmu attīrīšanas iekārtu darbības pārbaudes un ikdienas pārbaudes veic, un ikmēneša izlases veida pārbaužu likme nav mazāka par 20 %. . Vienlaikus izveido un pilnveido pārbaužu protokolu lietas.
(2) Ēdināšanas pakalpojumu vienības, kas neatbilst Henaņas provinces “Ēdināšanas nozares dūmu piesārņotāju emisijas standartiem (DB41/1604-2018)”, tiek sodītas saskaņā ar normatīvajiem aktiem.
(3) Pārbaudāmajai ēdināšanas servisa vienībai patiesi jāziņo par situāciju un jāsniedz nepieciešamie saskaņojumi, apsaimniekošanas, apkopes un remonta uzskaite u.c., un tā nedrīkst kavēt vai traucēt likumā noteiktajā kārtībā veikto uzraudzības un pārbaudes darbu veikšanu.
Pants 18 Pilsētas, novada (rajona) pilsētas pārvaldes departaments izveido ēdināšanas pakalpojumu nozares naftas tvaiku emisiju monitoringa informācijas sistēmas platformu, lai stiprinātu ēdināšanas dienesta struktūrvienības naftas tvaiku emisijas un iekārtu darbības reāllaika uzraudzību.
Pants 19 Lielapjoma sabiedriskās ēdināšanas servisa struktūrvienības uzstāda naftas tvaiku attīrīšanas iekārtām tiešsaistes monitoringa ierīces un sadarbojas ar pilsētas pārvaldes departamenta ēdināšanas pakalpojumu nozares naftas tvaiku emisiju monitoringa informācijas sistēmas platformu; mazās un vidējās ēdināšanas servisa struktūrvienības, kas atrodas ekoloģiski jutīgās zonās, noteiktā laikā uzstāda automātisko uzraudzības iekārtu.
VI nodaļa Papildu noteikumi
Pants 20 Šo terminu nozīme šajos pasākumos:
(1) Ēdināšanas pakalpojumu nozare attiecas uz pakalpojumiem, kas nodrošina patērētājus ar pārtiku, patēriņa vietām un telpām, izmantojot tūlītēju ražošanu un pārstrādi, komerciālu pārdošanu un apkalpojošo darbaspēku.
(2) Ēdināšanas servisa vienības, struktūrvienības, kas nodarbojas ar ēdināšanas nozares darbību, pie galvenajiem veidiem pieder restorāni (t.sk. restorāni, restorāni, viesnīcas, restorāni u.c.), ātrās ēdināšanas restorāni, uzkodu bāri, dzērienu veikali, ēdnīcas, centrālās virtuves. un grupu maltīšu piegādes vienības.
(3) Videi jutīgi mērķi, tas ir, objekti, kas viegli reaģē uz vides izmaiņām, attiecas uz vietām, kuru galvenās funkcijas ir mājokļi, ārstniecība, kultūra, izglītība, zinātniskā pētniecība un administratīvais birojs.
(4) Lielās, vidējās un mazās ēdināšanas servisa vienības tiek klasificētas pēc atsauces krāšņu skaita, kuras pārrēķina pēc krāsns kopējās sildīšanas jaudas vai kopējās nosūcēja projektētās platības. Katrai atsauces plīts galvai atbilstošā sildīšanas jauda ir 1.67×108 J/h; atbilstošais izplūdes pārsega plīts virsmas projekcijas laukums ir 1.1 m2. Ēdināšanas pakalpojumu vienību ar krāsnīm skalas iedalījuma parametrus skatīt 1. tabulā. Ja nav pieejama krāsns kopējā sildīšanas jauda un izplūdes nosūcēja plīts virsmas projektētā platība, atsauces krāšņu skaitu pārrēķina atbilstoši ēdināšanas vietu skaitam darījuma vietā. Nav norādes par plīts ēdināšanas pakalpojumu vienības izmēru sadalījumu. Skaitļi ir parādīti 2. tabulā.
1. tabula Ēdināšanas pakalpojumu vienību skalas sadalījums (ar plīti)
| Mērogs | mazs | vidējs | Liels |
| Krāsnis CTY | ≥1，＜3 | ≥3，＜6 | ≥6 |
| Plīts galvas kopējā jauda (108J/h) | 1.67 ，-5.00 | ≥5.00，＜10 | ≥10 |
| Kopējais paredzamais izplūdes pārsega laukums (m).2) | ≥1.1，＜3.3 | ≥3.3，＜6.6 | ≥6.6 |
2. tabula Ēdināšanas pakalpojumu vienību skalas sadalījums (bez plīts)
| Mērogs | mazs | vidējs | Liels | |||
| Ēdamistabas sēdeklis (Sēdeklis) | ≤ 40 | ＞40, ≤75 | ＞75, ≤150 | ＞150, ≤200 | ＞200, ≤250 | > 250 |
| Atsauces krāsniņu skaits (gabalos) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ≥6 |
| Ēdināšanas servisa vienībai ar vairāk nekā 250 sēdvietām katras papildu 50 sēdvietas tiek uzskatītas par bāzes krāšņu skaita pieaugumu. | ||||||
Pants 21 Henanas provinces Mājokļu un pilsētu un lauku attīstības departaments ir atbildīgs par šo pasākumu interpretāciju.
Pants 22 Šie pasākumi stājas spēkā 1. gada 2019. oktobrī.
