A fumaça do óleo de cozinha é uma das principais fontes de compostos orgânicos voláteis (VOCS) e PM10 (matéria particulada inalável com partículas menores que 10μm) na atmosfera. Entre os fatores causadores de câncer de pulmão, a fumaça do óleo de cozinha perde apenas para o perigo da fumaça do “fumo profundo” atingir o fator do trato respiratório profundo.
A Administração Nacional de Proteção Ambiental da China exige estritamente que as agências (departamentos) de proteção ambiental de todas as províncias, cidades, regiões autônomas e municípios em todo o país e as agências de proteção ambiental das principais cidades de proteção ambiental incluam o problema da poluição por fumaça de óleo no âmbito da gestão ambiental normal; proibir estritamente a emissão desorganizada de fontes de poluição de fumaça de óleo sem ventilação Para equipamentos e dispositivos de purificação, instalações de ventilação e dispositivos de purificação devem ser obrigatórios. Os padrões de emissão devem estar em conformidade com os “Padrões de Emissão para Fumos de Cozinha (Teste)” (GB18483-2001).
Atualmente, existem principalmente os seguintes métodos para a purificação de fumaça de óleo de cozinha no mercado:
A. Equipamento Mecânico de Purificação de Fumos de Óleo
Refere-se a equipamentos que utilizam filtragem, colisão inercial, adsorção ou outros princípios de separação mecânica para remover a purificação de fumaça de óleo. As vantagens são o baixo preço e o equipamento simples. A desvantagem é que a eficiência de purificação é baixa e a limpeza regular é necessária.
B. Purificador Úmido
Refere-se ao equipamento de purificação que remove a fumaça do óleo por filme de água, spray, impacto e outros princípios de absorção de líquidos. Tal como a nossa capa de água de transporte comum. A vantagem é que o preço é moderado. A desvantagem é que a eficiência de purificação é geralmente inferior a 60%, sendo necessário um tanque de separação óleo-água, o que exige maior manutenção diária.
C. Filtro eletrostático
Este tipo de equipamento usa um campo elétrico de alta tensão para ionizar a fumaça de óleo que passa e usa o campo elétrico para atrair partículas carregadas para capturar o aerossol da névoa de óleo na fumaça de óleo. As vantagens são alta eficiência de purificação, que pode chegar a 90%-97%, fácil manutenção e baixos custos operacionais. A desvantagem é o alto custo inicial. Da análise dos usuários do mercado, o tipo eletrostático (incluindo o tipo composto eletrostático) é a aplicação mais comum, respondendo por cerca de 80% do mercado, e o lavador úmido e o filtro mecânico representam cerca de 20% do mercado.
Quais são os perigos ocultos do filtro eletrostático INFERIOR E NÃO QUALIFICADO?
1 Riscos de incêndio
Como mais de 90% dos fabricantes de filtros eletrostáticos não têm a capacidade de desenvolver produtos e não podem tirar vantagem da produção em larga escala. Eles também não têm sistema de inspeção de qualidade de som. Os filtros eletrostáticos produzidos baseiam-se principalmente na imitação sem dominar os principais conhecimentos técnicos. O filtro eletrostático inferior pode causar incêndio, especialmente no verão.
2 Riscos de segurança elétrica
Devido à corrente de alta tensão dentro do corpo do filtro eletrostático, se você encontrar um filtro eletrostático sem proteções de segurança, existem sérios perigos ocultos para a segurança pessoal. Porque os filtros eletrostáticos inferiores são principalmente orientados para o custo e os produtos de proteção de segurança elétrica provavelmente não são instalados, causando problemas de segurança.
3 Não é capaz de purificar a fumaça do óleo de cozinha
O " MAIS BAIXO filtro eletrostático” pode não ter nenhum efeito, mas aumenta a resistência da exaustão de fumaça, resultando em uma exaustão ruim. Houve um pequeno efeito quando foi instalado. Depois de algumas semanas, a situação mudou significativamente.
4 Risco de Fechamento Forçado de Restaurantes
A emissão excessiva de fumaça de óleo causou reclamações dos moradores do entorno. Como resultado, a retificação de fumaça de óleo em restaurantes foi desfavorável e ocorreram fechamentos forçados. Além de desperdiçar mão de obra e recursos financeiros, também paga multas do Departamento de Proteção Ambiental.
Confira o Filtro Eletrostático de Cozinha Superior ALPHAIR™
- Adotando efeitos de purificação dupla de separação mecânica e tecnologia de precipitador eletrostático.
- Fácil instalação e manutenção.
- O design modular pode ser combinado a um volume de ar maior.
- Adapte-se automaticamente às mudanças na concentração de fumaça de óleo, operação confiável, baixo ruído e longa vida útil.
- Design de estrutura compacta, tamanho pequeno e peso leve.
- Mais de 95% de alta eficiência de purificação de fumos.
- Ionizador e coletor de liga de alumínio A5052 para longa vida útil.
- Desligamento automático quando QUALQUER porta estiver aberta.
- Libere a carga residual na célula do filtro automaticamente quando qualquer porta estiver aberta, maior segurança para manutenção.
- O pacote de energia digital de alta frequência de 110 ~ 240 V com várias funções de autoproteção garante uma operação estável e eficiente.
