Precipitator electrostatic de aer de evacuare pentru bucătărie comercială

Cerințe tehnice pentru filtrul electrostatic de bucătărie la purificarea fumului uleiului de gătit

Fumul de ulei de gătit este una dintre principalele surse de compuși organici volatili (VOCS) și PM10 (particule inhalabile cu particule mai mici de 10 μm) în atmosferă. Printre factorii care cauzează cancerul pulmonar, fumul de ulei de gătit este al doilea doar în fața pericolului ca fumatul „fumat adânc” să ajungă la factorul tractului respirator profund.

Fumul de ulei de gătit

Administrația Națională pentru Protecția Mediului din China necesită strict birourile (departamentele) de protecție a mediului din toate provinciile, orașele, regiunile autonome și municipalitățile din toată țara și birourile de protecție a mediului din orașele cheie de protecție a mediului pentru a include problema poluării cu vapori de petrol în sfera managementului normal al mediului; interzice strict emisia neorganizată de surse de poluare cu vapori de ulei fără ventilație. Pentru echipamente și dispozitive de purificare, instalațiile de ventilație și dispozitivele de purificare vor fi obligatorii. Standardele de emisie trebuie să respecte „Standardele de emisie pentru fum de gătit (încercare)” (GB18483-2001).

În prezent, există în principal următoarele metode pentru purificarea fumului de ulei de bucătărie pe piață:

A. Echipamente mecanice de purificare a fumului de ulei

Se referă la echipamente care utilizează filtrare, coliziune inerțială, adsorbție sau alte principii de separare mecanică pentru a elimina purificarea fumului de ulei. Avantajele sunt prețul redus și echipamentul simplu. Dezavantajul este că eficiența purificării este scăzută și este necesară curățarea regulată.

B. Scrubber umed

Se referă la echipamentul de purificare care elimină fumul de ulei prin film de apă, spray, impact și alte principii de absorbție a lichidului. Cum ar fi hota noastră comună de apă. Avantajul este că prețul este moderat. Dezavantajul este că eficiența purificării este în general mai mică de 60% și este necesar un rezervor de separare ulei-apă, care necesită o întreținere zilnică mai mare.

C. Filtru electrostatic

Acest tip de echipament folosește un câmp electric de înaltă tensiune pentru a ioniza fumul de ulei care trece și folosește câmpul electric pentru a atrage particulele încărcate pentru a captura aerosolul de ceață de ulei din fumul de ulei. Avantajele sunt eficiența ridicată a purificării, care poate ajunge la %-97% , întreținerea ușoară și costurile de operare reduse. Dezavantajul este costul inițial ridicat. Din analiza utilizatorilor pieței, tipul electrostatic (inclusiv tipul de compus electrostatic) este cea mai comună aplicație, reprezentând aproximativ 80% din piață, iar epuratorul umed și filtrul mecanic reprezintă aproximativ 20% din piață.

Principiul de lucru al filtrului electrostatic de bucătărie

Care sunt pericolele ascunse de la filtrul electrostatic INFERIOR, NECALIFICAT?

1 Pericole de incendiu

De cand peste 90% dintre producătorii de filtre electrostatice nu au capacitatea de a dezvolta produse și nu pot forma avantajul producției la scară largă. De asemenea, nu au un sistem de inspecție a calității sunetului. Filtrele electrostatice produse se bazează în principal pe imitație fără a stăpâni cunoștințele tehnice cheie. Filtrul electrostatic inferior poate provoca incendii mai ales în timpul verii.

2 Pericole de siguranță electrică

Datorită curentului de înaltă tensiune din corpul filtrului electrostatic, dacă întâlniți un filtru electrostatic fără protecție de siguranță, există pericole serioase ascunse pentru siguranța personală. Deoarece filtrele electrostatice inferioare sunt în principal orientate spre costuri, iar produsele de protecție a siguranței electrice probabil că nu sunt instalate deloc, cauzând probleme de siguranță.

3 Nu este capabil să purifice fumul de ulei de gătit

INFERIOR filtrul electrostatic „poate să nu aibă niciun efect, dar crește rezistența evacuării fumului, rezultând o evacuare slabă. A fost un mic efect când tocmai a fost instalat. După câteva săptămâni, situația s-a schimbat semnificativ.

4 Riscul închiderii forțate a restaurantelor

Emisia excesivă de fum de ulei a provocat reclamații din partea locuitorilor din jur. Ca urmare, rectificarea fumului de ulei în restaurante a fost nefavorabilă și au avut loc închideri forțate. Nu numai că risipește forța de muncă și resursele financiare, dar plătește și amenzi de la Departamentul pentru Protecția Mediului.

Verificați filtrul electrostatic de bucătărie ALPHAIR ™ superior

Structura filtrului electrostatic de bucătărie
Filtru electrostatic pentru bucătărie Ionizator și colector
Cutie electrică cu filtru electrostatic

ALPHAIR Filtru electrostatic de bucătărie este un fel de echipament de purificare a fumului de ulei electrostatic, care adoptă efectul de purificare dublă a separării mecanice și a tehnologiei de precipitare electrostatică. Este utilizat pe scară largă în hoteluri, restaurante, restaurante, restaurante, cantine fabrici și fabrici de prelucrare a alimentelor și alte preparate alimentare de gătit.

Caracteristicile produsului:

  • Adoptarea efectelor dublei de purificare a separării mecanice și a tehnologiei de precipitare electrostatică.
  • Instalare și întreținere ușoare.
  • Designul modular poate fi combinat cu un volum de aer mai mare.
  • Se adaptează automat la modificările concentrației de fum a uleiului, funcționare fiabilă, zgomot redus și durată lungă de viață.
  • Design compact al structurii, dimensiuni reduse și greutate redusă.
  • Peste 95% eficiență ridicată de purificare a fumului.
  • Ionizator și colector din aliaj de aluminiu A5052 pentru o durată lungă de viață.
  • Opriți automat când ORICE ușă este deschisă.
  • Eliberați încărcarea reziduală pe celula filtrului automat atunci când orice ușă este deschisă, siguranță mai mare pentru întreținere.
  • Puterea digitală de înaltă frecvență de 110 ~ 240V cu funcții multiple de auto-protecție asigură o funcționare stabilă și eficientă.
Scroll to Top