Komerčný kuchynský elektrostatický zrážač

Technické požiadavky na kuchynský elektrostatický filter na čistenie výparov z kuchynského oleja

Výpary z kuchynského oleja sú jedným z hlavných zdrojov prchavých organických zlúčenín (VOCS) a PM10 (inhalovateľné častice s časticami menšími ako 10 μm) v atmosfére. Spomedzi faktorov spôsobujúcich rakovinu pľúc je dym z kuchynského oleja na druhom mieste za nebezpečenstvom, že dym z „hlbokého fajčenia“ zasiahne faktor hlbokých dýchacích ciest.

Výpary z kuchynského oleja

Národná správa pre ochranu životného prostredia v Číne prísne vyžaduje, aby úrady (oddelenia) na ochranu životného prostredia všetkých provincií, miest, autonómnych oblastí a obcí v celej krajine a úrady na ochranu životného prostredia hlavných miest na ochranu životného prostredia zahrnuli problém znečistenia ropnými parami do rozsah bežného environmentálneho riadenia; prísne zakázať neorganizované emisie zdrojov znečisťovania ropnými parami bez vetrania. Pre zariadenia a čistiace zariadenia sú vetracie zariadenia a čistiace zariadenia povinné. Emisné normy musia byť v súlade s „Emisnými normami pre dym z varenia (skúšobná verzia)“ (GB18483-2001).

V súčasnosti sú na trhu hlavne tieto spôsoby čistenia dymu kuchynského oleja:

A. Zariadenie na mechanické čistenie dymu oleja

Vzťahuje sa na zariadenie, ktoré používa filtráciu, zotrvačnú kolíziu, adsorpciu alebo iné princípy mechanickej separácie na odstránenie čistenia olejových pár. Výhodou je nízka cena a jednoduché vybavenie. Nevýhodou je, že účinnosť čistenia je nízka a vyžaduje sa pravidelné čistenie.

B. Mokrá práčka

Týka sa čistiaceho zariadenia, ktoré odstraňuje olejové výpary vodným filmom, postrekom, nárazom a inými princípmi absorpcie kvapaliny. Ako napríklad náš spoločný transportný digestor. Výhodou je, že cena je mierna. Nevýhodou je, že účinnosť čistenia je všeobecne menšia ako 60% a vyžaduje sa separačná nádrž na olej a vodu, ktorá vyžaduje vyššiu dennú údržbu.

C. Elektrostatický filter

Tento typ zariadenia využíva na ionizáciu prechádzajúceho ropného výparu vysokonapäťové elektrické pole a pomocou elektrického poľa priťahuje nabité častice na zachytenie aerosólu olejovej hmly v olejovom výpare. Výhodou je vysoká účinnosť čistenia, ktorá môže dosiahnuť 90 – %-97% , ľahká údržba a nízke prevádzkové náklady. Nevýhodou sú vysoké počiatočné náklady. Z analýzy používateľov trhu je elektrostatický typ (vrátane typu elektrostatickej zlúčeniny) najbežnejšou aplikáciou, ktorá predstavuje asi 80% trhu, a mokrá práčka a mechanický filter tvoria asi 20% trhu.

Princíp práce kuchynského elektrostatického filtra

Čo sú skryté nebezpečenstvá z INFERIORNÉHO, NEKVALIFIKOVANÉHO elektrostatického filtra?

1 Nebezpečenstvo požiaru

Odkedy viac ako 90% výrobcov elektrostatických filtrov nemajú schopnosť vyvíjať výrobky a nemôžu využívať výhody veľkovýroby. Tiež nemajú spoľahlivý systém kontroly kvality. Vyrábané elektrostatické filtre sú založené hlavne na imitácii bez toho, aby ovládali kľúčové technické znalosti. Dolný elektrostatický filter môže spôsobiť požiar, najmä v letnom období.

2 Elektrické bezpečnostné riziká

Z dôvodu vysokonapäťového prúdu vo vnútri tela elektrostatického filtra, ak narazíte na elektrostatický filter, ktorý nie je chránený bezpečnostnou ochranou, existuje vážne skryté nebezpečenstvo pre osobnú bezpečnosť. Pretože nižšie elektrostatické filtre sú väčšinou zamerané na náklady a výrobky na ochranu elektrickej bezpečnosti pravdepodobne nie sú vôbec nainštalované, čo spôsobuje bezpečnostný problém.

3 Nie je schopný vyčistiť výpary z kuchynského oleja

INFERIOR elektrostatický filter „nemusí mať vôbec žiadny účinok, ale zvyšuje odolnosť výfukového dymu, čo má za následok zlé výfukové plyny.“ Keď to bolo práve nainštalované, mal to malý efekt. Po niekoľkých týždňoch sa situácia výrazne zmenila.

4 Riziko núteného zatvorenia reštaurácií

Nadmerné emisie ropných pár spôsobovali sťažnosti od okolitých obyvateľov. Výsledkom bola nepriaznivá náprava ropných pár v reštauráciách a došlo k núteným uzáverom. Neplytvá sa len pracovnou silou a finančnými prostriedkami, ale platí sa aj pokuta od oddelenia ochrany životného prostredia.

Vyskúšajte vynikajúci kuchynský elektrostatický filter ALPHAIR ™

Štruktúra kuchynského elektrostatického filtra
Ionizátor a kolektor kuchynského elektrostatického filtra
Elektrická skrinka elektrostatického filtra

ALPHAIR Kuchynský elektrostatický filter je druh zariadenia na čistenie elektrostatických olejových výparov, ktoré využíva dvojitý čistiaci účinok mechanickej separácie a technológie elektrostatického odlučovača. Je široko používaný v hoteloch, reštauráciách, reštauráciách, reštauráciách, závodných jedálňach a závodoch na spracovanie potravín a na ďalšie varenie potravín. Čistenie ropných výparov produkovaných počas výrobného procesu.

Vlastnosti produktu:

  • Prijatie dvojitého čistiaceho účinku mechanickej separácie a technológie elektrostatického odlučovača.
  • Ľahká inštalácia a údržba.
  • Modulárny dizajn je možné kombinovať s väčším objemom vzduchu.
  • Automaticky sa prispôsobuje zmenám v koncentrácii olejového dymu, spoľahlivej prevádzke, nízkej hlučnosti a dlhej životnosti.
  • Kompaktný dizajn konštrukcie, malé rozmery a nízka hmotnosť.
  • Viac ako 95% vysoká účinnosť čistenia dymu.
  • Ionizátor a kolektor z hliníkovej zliatiny A5052 pre dlhú životnosť.
  • Automatické vypnutie, keď sú VŠETKY dvere otvorené.
  • Zbytkový náboj na filtračnej bunke uvoľnite automaticky, keď sú dvere otvorené, vyššia bezpečnosť pri údržbe.
  • 110 ~ 240 V vysokofrekvenčný digitálny napájací zdroj s viacerými vlastnými ochrannými funkciami zaisťuje stabilnú a efektívnu prevádzku.
Scroll to Top