Predpisi o preprečevanju onesnaževanja zraka: Ukrepi za nadzor in upravljanje vgradnje, delovanja in vzdrževanja naprav za čiščenje oljnih dima v gostinski dejavnosti v urbanih pozidanih območjih province Henan

1. poglavje Splošno

Člen 1 Za nadaljnjo standardizacijo namestitve naprav za čiščenje oljnih hlapov v gostinskih servisnih enotah v mestih po vsej provinci in okrepitev upravljanja uporabe in vzdrževanja, celovito izboljšanje učinka čiščenja hlapov iz gostinskega olja in še naprej spodbujanje izboljšanja atmosferskega okolja v pokrajini kakovosti, v skladu s "Predpisi o preprečevanju onesnaževanja zraka province Henan" in tehničnimi standardi, kot so predpisi o preprečevanju in nadzoru onesnaževanja z oljnimi hlapi v gostinstvu in "Standardi emisij za onesnaževala s hlapi v gostinski industriji" province Henan so oblikovane v skladu z dejanskimi pogoji.

Člen 2 Ti ukrepi se uporabljajo za montažo, delovanje in vzdrževanje naprav za čiščenje oljnih hlapov gostinskih servisnih enot v urbanih poseljenih območjih v upravnem območju te pokrajine.

Člen 3 Ljudska oblast na ravni občine ali nad njo je odgovorna za preprečevanje in nadzor onesnaženja gostinskih oljnih hlapov na svojem upravnem območju. Oddelek za upravljanje mesta je odgovoren za nadzor in upravljanje preprečevanja onesnaževanja in nadzora kuhalnih hlapov v poseljenih območjih mesta. Drugi ustrezni oddelki izvajajo ravnanje z hlapi gostinskega olja v okviru svojih nalog v skladu z ustreznimi zakoni in predpisi ter razdelitvijo nalog, ki jih določi vlada. Mestna ljudska oblast je odgovorna za nadzor in upravljanje preprečevanja in nadzora onesnaženja s kuhalnimi hlapi izven mestnega naselja.

Poglavje 2 Izbira opreme za čiščenje oljnih hlapov

Člen 4 Oprema za čiščenje dimnih plinov za gostinsko olje mora uporabljati dinamično fizično zaščito, pranje z razprševanjem vode, elektrostatični filtrir (plazma), fizično filtracijo (žična mreža, aktivno oglje, jeklena žica itd.), fotokatalizo, biološko čiščenje in pranje s tekočo peno in drugo okolju prijazno in učinkovite tehnologije Nosilna konstrukcija procesne opreme in meja emisij kuhalnih hlapov sta v skladu s „Emisijskim standardom za onesnaževala hlapov za gostinsko industrijo (DB 41/1604-2018)“ province Henan.

Člen 5 Oprema za čiščenje hlapov iz gostinskih olj mora pridobiti nacionalni certifikat kakovosti okoljskih izdelkov (certifikat CCEP).

Člen 6 Oprema za čiščenje dimnih plinov iz gostinskega olja je označena z znakom na vidnem mestu, znak pa mora označevati naslednje glavne vsebine:

(1) ime izdelka, specifikacija in model;

(2) prostornina zraka za obdelavo, učinkovitost čiščenja, najvišja koncentracija uvoženih oljnih hlapov, odpornost opreme;

(3) ime, naslov in kontaktni podatki proizvajalca;

(4) Datum izdelave, življenjska doba in številka izdelka izdelka.

Poglavje III Vgradnja naprav za čiščenje oljnih hlapov

Člen 7 Vgradnja naprav za čiščenje oljnih dima s strani gostinske storitve mora izpolnjevati naslednje tehnične specifikacije in zahteve:

(1) Kuhinjski štedilnik, parna komora, pečica (boks) in drugi predelovalni objekti, ki naj proizvajajo dimne pline v gostinski servisni enoti, morajo biti opremljeni s plinovodno napo; štrleča površina nape za zbiranje dima mora biti večja od površine peči, spodnji rob nape pa mora biti primerna višina od tal 1.8～1.9 m, hitrost vetra na površini pokrova pa ne manjša od 0.6 gospa;

(2) Neto višina namenskega prostora za opremo za čiščenje oljnih hlapov ne sme biti manjša od 1.5 m, razdalja med stranjo opreme, ki jo je treba vzdrževati, in sosednjo opremo, stenami, stebri in vrhovi plošč pa naj ne sme biti manjša od 0.45 m;

(3) Učinek čiščenja čistilnika oljnih hlapov mora biti v celoti skladen z ustreznimi zahtevami „Standarda emisij onesnaževal z oljnimi hlapi za gostinsko industrijo (DB41/1604-2018)“ province Henan. Smer pretoka izpušnih plinov mora biti označena. Čistilec oljnih hlapov je treba namestiti pred izpušnim ventilatorjem in čim bližje nape za zbiranje zraka;

(4) razdalja med izpustom očiščenega oljnega hlapa in okoliškimi okoljsko občutljivimi cilji ni manjša od 20 m;

(5) Emisija onesnaževal z oljnimi hlapi se odvaja skozi poseben dimovod, vgrajen ali pritrjen na zunanjo steno glavne stavbe;

(6) Horizontalni cevovod za odvod oljnih dima mora imeti naklon, naklon mora drseti proti zbiranju olja, odvajanju olja ali odtoku kondenzata, razdalja od talne plošče pa ne sme biti manjša od 0.10 m, cevovod pa mora biti zatesnjeno brez puščanja;

(7) Luknja za spremljanje vzorčenja je okrogla ali kvadratna z notranjim premerom najmanj 80 mm; nadzorna vrata morajo imeti premične pregrade (čepke za cevi ali pokrovčke), odprte med spremljanjem in hermetično zaprte po zaključku spremljanja;

(8) Nazivna prostornina zraka opreme za čiščenje oljnih dima gostinske servisne enote ne sme biti manjša od projektirane prostornine zraka (število peči × referenčna prostornina zraka, referenčna prostornina zraka posamezne peči se izračuna kot 2000 m3/h). ).

Člen 8 Olje in odpadne vode iz čiščenja, ločevanja in zbiranja oljnih hlapov se obdelujejo v skladu z ustreznimi predpisi in se ne smejo neposredno odvajati, da bi povzročile sekundarno onesnaževanje.

Člen 9 Čistilec oljnih hlapov mora biti sinhroniziran z ventilatorjem, souporabljati stikalo za krmiljenje moči in sprejeti napravo za zaščito pred uhajanjem; kontrolno stikalo mora biti nameščeno v primeren položaj za enostavno upravljanje in pregled.

Poglavje IV Delovanje in vzdrževanje naprav za čiščenje oljnih hlapov

10. člen Enote gostinskih storitev morajo redno čistiti in vzdrževati čistilne naprave oljnih hlapov. Načeloma je treba čistilne naprave oljnih hlapov očistiti, vzdrževati ali zamenjati vsaj enkrat mesečno. Navodila za uporabo naprav za čiščenje oljnih hlapov se izvajajo v skladu z njihovimi zahtevami.

Člen 11 Enota gostinskih storitev mora resnično voditi evidenco čiščenja in vzdrževanja naprav za čiščenje oljnih dima, pri čemer beleži predvsem naslednje:

(1) Čiščenje opreme: vključno z imenom opreme, časom čiščenja, načinom čiščenja, čistilnimi fotografijami ali videoposnetki in podpisom čistilnega osebja;

(2) Vzdrževanje opreme: vključno z imenom opreme, časom vzdrževanja, načinom vzdrževanja, nadomestnim imenom delov in podpisom vzdrževalnega osebja;

(3) Posodobitev opreme: vključno z imenom opreme, časom posodobitve, tehnologijo opreme, obdobjem uporabe, proizvajalcem in podpisom monterja.

Člen 12 Evidenca o čiščenju in vzdrževanju izpušnega sistema in čistilne opreme gostinske servisne enote, obračuni nabavne opreme in pribora ter pogodba in računi o pooblastitvi strokovnih enot za opravljanje čiščenja in vzdrževanja se hranijo v dobrem stanju za referenco.

Člen 13 Enota gostinskega servisa redno preverja, ali naprave za čiščenje oljnih hlapov delujejo normalno in ali so cevi opreme dobro zatesnjene, da preprečijo onesnaževanje okolja zaradi zraka, dima in olja.

Poglavje V Nadzor in upravljanje naprav za čiščenje oljnih hlapov

Člen 14 Sistem presoje vplivov na okolje se izvaja za novozgrajene, prezidane in razširjene gostinske storitve, objekti za čiščenje oljnih hlapov pa morajo biti sprejeti in usposobljeni, preden se lahko začnejo uporabljati.

Člen 15 Enotam gostinskih storitev, ki izberejo izdelke, ki nimajo nacionalnega certifikata kakovosti okoljskih proizvodov, in vgradijo naprave za čiščenje oljnih hlapov, ki presegajo standard, in odvajajo onesnaževalce oljnih hlapov, se naloži, da opravijo popravke v roku.

Člen 16 Oddelek za upravljanje mestnega, okrajnega (okrajnega) mesta vzpostavi in ​​izboljšuje bazo dinamičnega vodenja enot gostinskih storitev, seznama opreme in odgovorne osebe.

Člen 17 Mestni in okrajni (okrajni) mestni oddelki okrepijo nadzor, inšpekcijo in dnevni nadzor nad enotami gostinskih storitev.

(1) Mestni, okrajni (okrajni) oddelek za upravljanje mesta izvaja inšpekcijske preglede in dnevne preglede o delovanju čistilnih naprav za prečiščevanje kulinaričnih dima enot gostinskih storitev v svoji pristojnosti, pri čemer mesečna naključna inšpekcijska kontrola ne sme biti manjša od 20 % . Hkrati se vzpostavijo in izboljšajo evidence inšpekcijskih pregledov.

(2) Enote gostinskih storitev, ki ne izpolnjujejo "Emisionih standardov za onesnaževala hlapov iz gostinske industrije (DB41/1604-2018)" province Henan, se kaznujejo v skladu z zakoni in predpisi.

(3) Nadzorovana gostinska služba mora resnično poročati o stanju in zagotavljati potrebno soglasje, vodenje, vzdrževanje in popravilo itd. ter ne sme ovirati ali ovirati izvajanja nadzornega in inšpekcijskega dela v skladu z zakonom.

Člen 18 Oddelek za upravljanje mesta, okrožja (okrožja) vzpostavi informacijsko platformo informacijskega sistema za spremljanje emisij oljnih hlapov v gostinski dejavnosti za okrepitev sprotnega spremljanja emisij oljnih hlapov in delovanja opreme gostinske enote.

Člen 19 Večje gostinske servisne enote morajo namestiti naprave za on-line nadzor za naprave za čiščenje oljnih hlapov in se povezati s platformo informacijskega sistema za spremljanje emisij oljnih hlapov v gostinski dejavnosti oddelka za upravljanje mesta; male in srednje velike gostinske storitve, ki se nahajajo na okoljsko občutljivih območjih, morajo v roku namestiti avtomatsko nadzorno napravo.

Poglavje VI dopolnilne določbe

Člen 20 Pomen naslednjih izrazov v teh ukrepih:

(1) Gostinska dejavnost se nanaša na storitve, ki potrošnikom zagotavljajo hrano, potrošniške prostore in objekte s takojšnjo proizvodnjo in predelavo, komercialno prodajo in storitveno delovno silo.

(2) Enote gostinskih storitev, enote, ki opravljajo dejavnost gostinstva, glavne vrste vključujejo restavracije (vključno z restavracijami, restavracijami, hoteli, restavracije itd.), restavracije s hitro prehrano, okrepčevalnice, trgovine s pijačami, menze, centralne kuhinje in enote za skupinsko dostavo obrokov.

(3) Okoljsko občutljive tarče, torej objekti, ki se zlahka odzivajo na spremembe okolja, se nanašajo na kraje, katerih glavne funkcije so stanovanja, zdravljenje, kultura, izobraževanje, znanstveno-raziskovalna in upravna pisarna.

(4) Velike, srednje in male gostinske servisne enote se razvrščajo po številu referenčnih peči, ki se pretvorijo glede na skupno grelno moč peči oziroma skupno predvideno površino izpušne nape. Grelna moč, ki ustreza vsaki referenčni glavi peči, je 1.67×108 J/h; Ustrezna projekcijska površina površine izpušne nape je 1.1 m2. Za parametre delitve lestvice gostinskih servisnih enot s štedilniki glejte tabelo 1. Kadar skupna ogrevalna moč peči in predvidena površina površine peči izpušne nape nista na voljo, se število referenčnih peči pretvori glede na število jedilnih mest v poslovnem prostoru. Brez sklicevanja na velikost enote za kuhanje za peč. Številke so prikazane v tabeli 2.