Föreskrifter för förebyggande av luftföroreningar: Åtgärder för övervakning och administration av installation, drift och underhåll av anläggningar för rening av oljerök inom cateringbranschen i tätortsområden i Henan-provinsen

Kapitel 1 Allmänt

Artikel 1 För att ytterligare standardisera installationen av oljeröksreningsanläggningar i cateringserviceenheter i städer över hela provinsen och stärka användnings- och underhållshanteringen, förbättra effekten av cateringoljaröksrening heltäckande och fortsätta att främja förbättringen av provinsens atmosfäriska miljö. kvalitet, i enlighet med "Henan Province Air Pollution Prevention Regulations"-föreskrifter och tekniska standarder såsom föreskrifterna om förebyggande och kontroll av oljegasföroreningar inom cateringbranschen och Henan-provinsens "Emissionsstandarder för rökföroreningar i cateringbranschen" är formulerade i enlighet med faktiska förhållanden.

Artikel 2 Dessa åtgärder är tillämpliga på installation, drift och underhållshantering av oljeröksreningsanläggningar för cateringtjänster i tätortsområden inom den administrativa regionen i denna provins.

Artikel 3 Folkstyrelsen på eller över länsnivå ska ansvara för förebyggande och kontroll av matoljeröksföroreningar inom sitt förvaltningsområde. Stadsförvaltningen ansvarar för tillsyn och förvaltning av föroreningsförebyggande och kontroll av matrök i stadens tätorter. Andra berörda avdelningar ska genomföra hanteringen av matoljerök inom ramen för sina respektive uppgifter i enlighet med relevanta lagar, förordningar och den arbetsfördelning som bestäms av regeringen. Kommunens folkregering ansvarar för övervakning och förvaltning av förebyggande och kontroll av föroreningar från matrök utanför tätortsområdet.

Kapitel 2 Val av utrustning för rening av oljerök

Artikel 4 Reningsutrustning för matolja bör använda dynamisk fysisk avskärmning, vattenspraytvätt, elektrostatisk avskiljare (plasma), fysisk filtrering (trådnät, aktivt kol, ståltråd, etc.), fotokatalys, biologisk rening och flytande skumtvätt och annat miljövänligt och effektiv teknik Den stödjande konstruktionen av processutrustning och emissionsgränsen för matrök följer Henan-provinsens "Emission Standard for Fume Pollutants for Catering Industry (DB 41/1604-2018)".

Artikel 5 Utrustning för rening av rökolja för matolja måste erhålla nationell miljöcertifiering för produkter (CCEP-certifiering).

Artikel 6 Utrustningen för rening av matoljerök ska vara märkt med en skylt på en framträdande plats och skylten ska ange följande huvudsakliga innehåll:

(1) Produktnamn, specifikation och modell;

(2) Bearbetningsluftvolym, reningseffektivitet, högsta importerade oljerökkoncentration, utrustningsmotstånd;

(3) Tillverkarens namn, adress och kontaktinformation;

(4) Produktens tillverkningsdatum, livslängd och produktnummer.

Kapitel III Installation av reningsanläggningar för oljerök

Artikel 7 Installationen av reningsanläggningar för oljerök av en serveringsenhet ska uppfylla följande tekniska specifikationer och krav:

(1) Köksspisen, ånglådan, ugnen (lådan) och andra bearbetningsanläggningar som ska producera rökgas i serveringsenheten bör förses med en gasuppsamlingshuv; dragskåpets utskjutande yta bör vara större än kaminens yta och huvens nedre kant. Lämplig höjd från marken är 1.8–1.9 m, och vindhastigheten på lockets yta är inte mindre än 0.6 Fröken;

(2) Nettohöjden på det dedikerade utrymmet för oljeröksreningsutrustning bör inte vara mindre än 1.5 m, och avståndet mellan den sida av utrustningen som behöver underhållas och den intilliggande utrustningen, väggarna, pelarna och skivornas toppar bör inte vara mindre än 0.45 m;

(3) Oljeröksrenarens reningseffekt bör helt överensstämma med de relevanta kraven i Henanprovinsens "Emission Standard of Oil Fume Pollutants for the Catering Industry (DB41/1604-2018)". Riktningen för rökavgasflödet bör markeras. Oljeångrenaren bör installeras före frånluftsfläkten och så nära luftuppsamlingshuven som möjligt;

(4) Avståndet mellan utloppet för renad oljeånga och de omgivande miljökänsliga målen är inte mindre än 20m;

(5) Utsläpp av föroreningar från oljerök ska släppas ut genom den speciella rökkanalen som är inbyggd eller fäst vid huvudbyggnadens yttervägg;

(6) Den horisontella oljeröksavgasledningen bör ha en lutning, lutningen ska glida mot oljeuppsamlingen, oljeutsläppet eller kondensatavloppet, och avståndet från golvplattan bör inte vara mindre än 0.10 m, och rörledningen bör vara förseglad utan läckage;

(7) Övervakningsprovtagningshålet är runt eller fyrkantigt med en innerdiameter på minst 80 mm; övervakningsporten bör ha rörliga bafflar (rörpluggar eller lock), öppna under övervakning och lufttät efter att övervakningen är klar;

(8) Den nominella luftvolymen i utrustningen för oljerök i cateringserviceenheten ska inte vara mindre än den designade luftvolymen (antal kaminer × referensluftvolym, referensluftvolymen för en enkel kamin beräknas som 2000m3/h ).

Artikel 8 Oljan och avloppsvattnet från rening, separering och uppsamling av oljerök ska behandlas i enlighet med relevanta föreskrifter och får inte släppas ut direkt för att orsaka sekundär förorening.

Artikel 9 Oljeröksrenaren ska synkroniseras med fläkten, dela strömbrytaren och anta läckageskyddsanordningen; kontrollbrytaren bör installeras i ett lämpligt läge för enkel användning och inspektion.

Kapitel IV Drift och underhåll av reningsanläggningar för oljerök

Artikel 10 Cateringserviceenheter ska regelbundet rengöra och underhålla anläggningar för rening av oljerök. I princip ska reningsanläggningar för oljerök rengöras, underhållas eller bytas ut minst en gång i månaden. Instruktionerna för användning av oljeröksreningsanläggningar ska utföras i enlighet med deras krav.

Artikel 11 En cateringserviceenhet ska sanningsenligt föra ett register över rengöring och underhåll av oljeröksreningsanläggningar, huvudsakligen registrera följande:

(1) Rengöring av utrustning: inklusive utrustningens namn, städtid, städmetoden, rengöringsfoton eller videor och städpersonalens underskrift;

(2) Utrustningsunderhåll: inklusive utrustningens namn, underhållstid, underhållsmetod, utbytesnamn på delar och underskrift av underhållspersonal;

(3) Utrustningsuppdatering: inklusive utrustningens namn, uppdateringstid, utrustningsteknik, användningsperiod, tillverkare och installatörens signatur.

Artikel 12 Rengörings- och underhållsprotokollen för cateringserviceenhetens avgassystem och reningsutrustning, räkningarna för inköp av utrustning och tillbehör samt avtalet och räkningarna för att anförtro professionella enheter att utföra rengöring och underhåll ska förvaras i gott skick för referens.

Artikel 13 Cateringserviceenheten ska regelbundet kontrollera om oljeröksreningsanläggningarna fungerar normalt och om utrustningsrören är väl tätade för att förhindra att luft, rök och oljeläckage förorenar miljön.

Kapitel V Övervakning och förvaltning av oljeångreningsanläggningar

Artikel 14 Miljökonsekvensbedömningssystemet ska implementeras för nybyggda, ombyggda och utökade cateringserviceprojekt och oljeröksreningsanläggningarna måste accepteras och kvalificeras innan de kan tas i bruk.

Artikel 15 Serveringsenheter som väljer produkter som inte har erhållit nationell miljöcertifiering av produktkvalitet och installerar oljeröksreningsanläggningar som överskrider standarden och släpper ut oljerökföroreningar ska åläggas att göra korrigeringar inom en tidsfrist.

Artikel 16 Stadens, länets (distriktets) stadsförvaltningsavdelningen ska upprätta och förbättra databasen för dynamisk hantering av cateringserviceenheter, utrustningslista och ansvarig person.

Artikel 17 Stads- och länsförvaltningsavdelningarna ska stärka tillsynen, inspektionen och den dagliga övervakningen av serveringsenheterna.

(1) Stadens, länets (distriktets) stadsförvaltningsavdelning ska utföra inspektioner och dagliga inspektioner av driften av matröksreningsanläggningarna för cateringserviceenheterna inom deras jurisdiktion, och den månatliga slumpmässiga inspektionsfrekvensen ska inte vara mindre än 20 % . Samtidigt ska inspektionsjournalerna upprättas och förbättras.

(2) Cateringserviceenheter som inte uppfyller "Emission Standards for Fume Pollutants from the Catering Industry (DB41/1604-2018)" i Henan-provinsen ska straffas i enlighet med lagar och förordningar.

(3) Den besiktigade serveringsenheten ska sanningsenligt rapportera situationen och tillhandahålla erforderliga godkännanden, förvaltnings-, underhålls- och reparationsräkenskaper etc. och får inte hindra eller försvåra det övervaknings- och inspektionsarbete som utförs i enlighet med lagen.

Artikel 18 Stadens, länets (distriktets) stadsledningsavdelning ska inrätta en plattform för informationssystem för övervakning av oljeröksutsläpp inom cateringbranschen för att stärka realtidsövervakningen av cateringserviceenhetens oljeröksutsläpp och utrustningsdrift.

Artikel 19 Storskaliga cateringtjänster ska installera on-line övervakningsanordningar för oljeröksreningsanläggningar och nätverka med cateringbranschens plattform för övervakning av utsläpp av oljerök vid stadsförvaltningsavdelningen; små och medelstora serveringsenheter belägna i miljökänsliga områden ska installera automatisk övervakningsanordning inom en tidsfrist.

Kapitel VI Kompletterande bestämmelser

Artikel 20 Innebörden av följande termer i dessa åtgärder:

(1) Cateringservicebranschen avser tjänster som förser konsumenterna med mat, konsumtionsställen och faciliteter genom omedelbar produktion och bearbetning, kommersiell försäljning och servicearbete.

(2) Cateringserviceenheter, enheter som är engagerade i driften av cateringbranschen, huvudtyperna inkluderar restauranger (inklusive restauranger, restauranger, hotell, restauranger etc.), snabbmatsrestauranger, snackbarer, dryckesbutiker, matsalar, centralkök och leveransenheter för gruppmåltider.

(3) Miljökänsliga mål, det vill säga objekt som lätt reagerar på miljöförändringar, avser platser vars huvudsakliga funktioner är boende, medicinsk behandling, kultur, utbildning, vetenskaplig forskning och förvaltningskontor.

(4) Stora, medelstora och små serveringsenheter klassificeras enligt antalet referenskaminer, som omvandlas efter kaminens totala värmeeffekt eller den totala projicerade arean av fläktkåpan. Värmeeffekten som motsvarar varje referensspishuvud är 1.67×108 J/h; motsvarande utsprångsyta på fläktkåpans yta är 1.1 m2. Se tabell 1 för skalindelningsparametrar för serveringsenheter med spisar. När kaminens totala värmeeffekt och den projicerade ytan av fläktkåpans spisyta inte är tillgänglig, ska antalet referenskaminer omräknas efter antalet matplatser på affärsplatsen. Ingen kamin catering service enhet storleksindelning referens. Siffrorna visas i tabell 2.