Cegin Tsieineaidd
Yn gyffredinol, mae gwerth gwresogi a chyfaint gwacáu mwg coginio yn gymharol fawr, ac mae cyfaint echdynnu gwacáu hefyd yn fawr. Yn gyffredinol, defnyddir cwfl maes neu ganopi fel y'i gelwir i dynnu'r mwg allan.
Cegin y Gorllewin
Nid yw maint y coginio yn fawr iawn, ond mae angen mwy o offer a chyflawn, ac mae'r cyfaint gwacáu yn llai na chyfaint cegin Tsieineaidd.
Stafell Stêm
Mae'r gofynion ar gyfer awyr iach yma yn isel, ond rhaid i'r effaith wacáu fod yn dda, fel arall, bydd y stêm yn llenwi'r gweithdy cyfan ac yn effeithio ar waith y cogydd. Mae'r gwacáu yn allyrru anwedd dŵr yn bennaf, y gellir ei ddihysbyddu'n uniongyrchol heb ddefnyddio dyfais puro.
Ystafell golchi llestri
Mae angen cyfaint aer gwacáu mwy ar ystafelloedd golchi llestri. Dylid ychwanegu rhywfaint o awyr iach. Dylid ystyried cyfaint y cyflenwad aer yn ôl 80% -90% o gyfaint yr aer gwacáu. Ni ddylai'r gwerth pwysedd negyddol yn y gegin fod dros 5Pa, oherwydd bod y pwysau negyddol yn rhy fawr, bydd y ffwrnais yn chwythu'n ôl. Felly, awgrymir chwythwr a ffan gwacáu gyda swyddogaeth addasu cyflymder.
Cynllun y System
Dylai'r system cyflenwi aer fod yn gyfredol uniongyrchol, a dylai system awyru'r gegin ddefnyddio cefnogwyr cyflymder amrywiol neu gefnogwyr cysylltiedig ar gyfer cyflenwad aer a gwacáu. Dylid ystyried trefniant y cyflenwad aer a'r fentiau gwacáu yn y gegin yn ôl lleoliad penodol y popty, ac ni ddylai'r jet cyflenwad aer darfu ar berfformiad gwacáu y popty.
Wrth bennu cyflymder aer yr allfa cyflenwad aer, mae'r cyflymder aer yn yr ardal tua 2m i ffwrdd o'r ddaear yn ddelfrydol yn llai na 0.25m / s; dylid trefnu'r allfa cyflenwad aer i gyfeiriad y cwfl gwacáu, a'r pellter lleiaf o flaen y cwfl yw 0.7m, ac mae'r porthladd gwacáu i ffwrdd o'r gwacáu Po bellaf yw'r gorchudd, gorau oll. Rhaid i bob cegin goginio gael cyflenwad aer.
Trefniant yr ystafell beiriannau, y ffan, a'r ddwythell
Dylid gosod ffan wacáu y gegin yn rhan uchaf y gegin. Pan fydd y gegin yn rhan o adeilad cyhoeddus, dylid gosod y gefnogwr gwacáu ar haen y to. Gall hyn wneud y ddwythell aer mewn cyflwr pwysau negyddol ac osgoi gorlif arogl. Yn gyffredinol, dylai'r gefnogwr gwacáu yn y gegin fod yn gefnogwr allgyrchol, a dylai'r bibell wacáu yn y gegin geisio osgoi dwythellau aer llorweddol rhy hir.
Dylai dwythell wacáu'r gegin geisio osgoi dwythellau aer llorweddol rhy hir. Mae'n well bod siafft wacáu'r gegin yn agos at y ddwythell wacáu i gynyddu'r pŵer sugno.
Atal Tân
Dylid rhannu'r system wacáu cegin fasnachol yn adrannau tân, ceisiwch beidio â mynd trwy'r wal dân, a gosod damperi tân wrth basio drwodd. Dylai dwythellau system awyru'r gegin fod wedi'u gwneud o ddeunyddiau anhylosg.
