A légszennyezés megelőzésére vonatkozó előírások

A légszennyezés megelőzésére vonatkozó előírások: Intézkedések az olajfüst-tisztító létesítmények telepítésének, üzemeltetésének és karbantartásának felügyeletére és adminisztrációjára a vendéglátó-ipari iparban Henan tartomány városi beépített területein

A légszennyezés megelőzésére vonatkozó előírások

1. fejezet Általános

1. cikk Az olajfüst-tisztító létesítmények telepítésének további szabványosítása érdekében a tartomány városainak vendéglátóipari egységeiben, valamint a használat és a karbantartás menedzsmentjének megerősítése, a vendéglátóipari olajgőz-tisztítás hatásának átfogó javítása, valamint a tartomány légköri környezeti állapotának javításának folytatása minőség, összhangban a “Henan tartományi légszennyezés megelőzéséről szóló rendeletek” rendeletekkel és műszaki előírásokkal, például az olajszennyezés megelőzéséről és ellenőrzéséről a vendéglátóiparban és a Henan tartomány “a vendéglátóiparban keletkező füstszennyező anyagok kibocsátási normáiról”. a tényleges feltételeknek megfelelően vannak megfogalmazva.

2. cikk Ezek az intézkedések a vendéglátóipari egységek olajgőz-tisztító létesítményeinek telepítésére, üzemeltetésére és karbantartásának irányítására vonatkoznak a tartomány közigazgatási régiójában, a városi beépített területeken.

3. cikk A megyei vagy annál magasabb szintű népkormányzat felel a közigazgatási területén található étkezési olajgőz-szennyezés megelőzéséért és ellenőrzéséért. A városüzemeltetési osztály feladata a város beépített területein a szennyezés megelőzésének és a főzési füst ellenőrzésének felügyelete és irányítása. Más illetékes osztályok a vendéglátóipari olajgőzök kezelését saját feladataik körében, a vonatkozó törvényekkel, rendeletekkel és a kormány által meghatározott feladatmegosztással összhangban hajtják végre. A település népi kormánya felelős a főzőfüst-szennyezés megelőzésének és ellenőrzésének felügyeletéért és kezeléséért a városi beépített területen kívül.

2. fejezet Az olajgőz-tisztító berendezések kiválasztása

4. cikk A vendéglátóipari olajgőz-tisztító berendezéseknek dinamikus fizikai árnyékolást, vízpermet mosást, elektrosztatikus szennyeződést (plazma), fizikai szűrést (drótháló, aktív szén, acélhuzal stb.), Fotokatalízist, biológiai tisztítást és folyékony habmosást, valamint egyéb környezetbarát módszert kell használni. és hatékony technológiák A technológiai berendezések támogatása és a főzési füst kibocsátási határértékei megfelelnek Henan tartomány “Vendéglátóipari füstszennyező anyagok kibocsátási szabványának (DB 41 / 1604-2018)”.

5. cikk A vendéglátóipari olajgőz-tisztító berendezéseknek be kell szerezniük a nemzeti környezetvédelmi termékminőségi tanúsítványt (CCEP-tanúsítvány).

6. cikk Az étkezési olajgőz-tisztító berendezéseket jól látható jelzéssel kell ellátni, és a táblán a következő fő tartalmat kell feltüntetni:

(1) Termék neve, specifikáció és modell;

(2) A levegő mennyiségének feldolgozása, a tisztítás hatékonysága, a legnagyobb importált olajgőz-koncentráció, a berendezés ellenállása;

(3) A gyártó neve, címe és elérhetőségei;

(4) A termék gyártásának dátuma, élettartama és termékszáma.

III. Fejezet Olajfüst tisztító létesítmények telepítése

7. cikk Az olajgőz-tisztító létesítmények vendéglátóipari egység általi telepítésének meg kell felelnie a következő műszaki előírásoknak és követelményeknek:

(1) A konyhai tűzhelyet, gőzkamrát, sütőt (dobozt) és egyéb feldolgozó létesítményeket, amelyeknek füstgázt kell termelniük a vendéglátóipari szolgáltató egységben, gázgyűjtő burkolattal kell ellátni; a füstgyűjtő burkolat vetítőfelületének nagyobbnak kell lennie, mint a kályha felülete, és a motorháztető alsó éle A talajtól megfelelő magasság 1,8 ~ 1,9 m, a szél sebessége pedig legalább 0,6 Kisasszony;

(2) Az olajgőz-tisztító berendezések számára kijelölt hely nettó magassága nem lehet kevesebb, mint 1,5 m, és a berendezés karbantartandó oldala, valamint a szomszédos berendezések, falak, oszlopok és deszkák teteje közötti távolság legalább 0,45 m;

(3) Az olajgőz-tisztító tisztító hatásának teljes mértékben meg kell felelnie Henan tartomány “A vendéglátó-ipari olajszennyező anyagok kibocsátási normája (DB41 / 1604-2018)” vonatkozó követelményeinek. A füstgáz kipufogógáz áramlásának irányát meg kell jelölni. Az olajgőz-tisztítót a kipufogóventilátor előtt és a lehető legközelebb kell elhelyezni a levegőgyűjtő burkolathoz;

(4) A megtisztított olajgőz-kibocsátó kimenet és a környező, környezetre érzékeny célpontok közötti távolság legalább 20 m;

(5) Az olajfüst-szennyező anyagok kibocsátását a főépület külső falához beépített vagy a falhoz rögzített speciális füstgázon keresztül kell kibocsátani;

(6) Az olajfüst kipufogó vízszintes csővezetékének lejtéssel kell rendelkeznie, a lejtőnek az olajgyűjtő, az olajkibocsátó vagy a kondenzvízelvezetés felé kell csúsznia, és a padlólemez távolsága nem lehet kevesebb 0,10 m-nél, és a csővezetéknek szivárgás nélkül lezárva;

(7) Az ellenőrző mintavételi lyuk kerek vagy négyzet alakú, belső átmérője legalább 80 mm; a megfigyelő portnak mozgatható terelőket (csődugókat vagy sapkákat) kell elfogadnia, amelyek nyitva vannak a megfigyelés alatt, és légmentesen zárhatók le az ellenőrzés befejezése után;

(8) A vendéglátó-ipari egység olajgőz-tisztító berendezésének névleges légmennyisége nem lehet kisebb, mint a tervezett légmennyiség (kályhák száma × referencia-légmennyiség, egyetlen tűzhely referencia-légmennyiségét 2000m3 / h-nak kell kiszámítani. ).

8. cikk Az olajgőz tisztításából, szétválasztásából és gyűjtéséből származó olajat és szennyvizet a vonatkozó előírásoknak megfelelően kell kezelni, és nem szabad közvetlenül kibocsátani, hogy másodlagos szennyezést okozzon.

9. cikk Az olajgőz-tisztítót szinkronizálni kell a ventilátorral, meg kell osztani az áramszabályozó kapcsolót, és el kell fogadni a szivárgásvédő eszközt; a vezérlőkapcsolót megfelelő helyzetben kell elhelyezni az egyszerű kezelés és ellenőrzés érdekében.

IV. Fejezet Az olajgőz-tisztító létesítmények működtetése és karbantartása

10. cikk A vendéglátó egységek rendszeresen tisztítják és karbantartják az olajgőz-tisztító létesítményeket. Elvileg az olajgőz-tisztító létesítményeket havonta legalább egyszer meg kell tisztítani, karbantartani vagy kicserélni. Az olajgőz-tisztító létesítmények használati utasítását azok követelményeinek megfelelően kell végrehajtani.

11. cikk A vendéglátóipari egységnek őszintén nyilvántartást kell vezetnie az olajgőz-tisztító létesítmények tisztításáról és karbantartásáról, főként a következőket rögzítve:

(1) Berendezés tisztítása: beleértve a berendezés nevét, a takarítás idejét, a tisztítási módot, a fényképek vagy videók tisztítását és a takarító személyzet aláírását;

(2) Berendezés-karbantartás: beleértve a berendezés nevét, a karbantartási időt, a karbantartási módszert, az alkatrészek cseréjét és a karbantartó személyzet aláírását;

(3) Berendezésfrissítés: beleértve a berendezés nevét, a frissítés idejét, a berendezés technológiáját, a felhasználási időszakot, a gyártót és a telepítő aláírását.

12. cikk A vendéglátó-ipari egység kipufogórendszerének és tisztítóberendezéseinek tisztítási és karbantartási nyilvántartásait, a felszerelések és kiegészítők beszerzésének számláit, valamint a tisztító és karbantartási feladatok elvégzésével megbízott szakmai egységek megállapodását és számláit referenciaként jó állapotban kell tartani.

13. cikk A vendéglátó egységnek rendszeresen ellenőriznie kell, hogy az olajgőz-tisztító létesítmények megfelelően működnek-e, és hogy a berendezés csövei jól vannak-e lezárva, hogy megakadályozzák a levegő, a füst és az olajszivárgást a környezet szennyezésében.

V. fejezet Az olajgőz-tisztító létesítmények felügyelete és kezelése

14. cikk Az újonnan épített, átépített és kibővített vendéglátóipari projekteknél ki kell vezetni a környezeti hatásvizsgálati rendszert, és használatba vétele előtt el kell fogadni és minősíteni kell az olajgőz-tisztító létesítményeket.

15. cikk Azokat a vendéglátóipari egységeket, amelyek olyan termékeket választanak, amelyek nem szerezték meg a nemzeti környezetvédelmi termékminőségi tanúsítványt, és olyan olajfüst-tisztító létesítményeket telepítenek, amelyek meghaladják a szabványt és kibocsátják az olajgőz-szennyező anyagokat, el kell rendelni, hogy határidőn belül végezzék el a korrekciókat.

16. cikk A város, a megye (járás) városüzemeltetési osztálya létrehozza és fejleszti az étkeztetési szolgáltató egységek dinamikus kezelésének adatbázisát, az eszközök listáját és a felelős személyt.

17. cikk A város és a megye (járás) városüzemeltetési osztályai erősítik az étkeztetési szolgáltató egységek felügyeletét, ellenőrzését és napi felügyeletét.

(1) A városi, megyei (járási) városüzemeltetési osztály ellenőrzést és napi ellenőrzést végez a joghatósága alá tartozó vendéglátó-ipari egységek főzőgőz-tisztító létesítményeinek működésével kapcsolatban, és a havi véletlenszerű ellenőrzési arány nem lehet kevesebb 20% -nál. . Ezzel egyidejűleg létre kell hozni és javítani kell az ellenőrzési nyilvántartást.

(2) Azokat az éttermi szolgáltató egységeket, amelyek nem felelnek meg a Henan tartomány “Vendéglátóipari füstszennyező anyagok kibocsátási normáinak (DB41 / 1604-2018)”, a törvényekkel és rendeletekkel összhangban kell büntetni.

(3) Az ellenőrzés alatt álló vendéglátó-ipari egységnek hitelesen kell jelentenie a helyzetet, és meg kell adnia a szükséges jóváhagyási, kezelési, karbantartási és javítási számlákat stb., És nem akadályozhatja vagy akadályozhatja a jogszabályoknak megfelelően végzett felügyeleti és ellenőrzési munkát.

18. cikk A város, a megye (járás) városüzemeltetési osztálya vendéglátóipari olajipari füstkibocsátás-ellenőrzési információs rendszer platformot hoz létre a vendéglátó-ipari egység olajgőz-kibocsátásának és a berendezések működésének valós idejű figyelemmel kísérése érdekében.

19. cikk A nagyüzemi vendéglátó egységek on-line ellenőrző berendezéseket telepítenek az olajgőz-tisztító létesítmények számára, és hálózatba kapcsolják a vendéglátó-ipari olajgőz-kibocsátás-ellenőrzési információs rendszer platformját a városüzemeltetési osztályon; a környezeti szempontból érzékeny területeken elhelyezkedő kis és közepes méretű vendéglátóipari egységek határidőn belül telepítik az automatikus felügyeleti eszközt.

VI. Fejezet Kiegészítő rendelkezések

20. cikk A következő kifejezések jelentése ezekben az intézkedésekben:

(1) A vendéglátó-ipari ágazat olyan szolgáltatásokra vonatkozik, amelyek azonnali termelés és feldolgozás, kereskedelmi értékesítés és szolgáltató munkaerő révén biztosítják a fogyasztók számára az élelmiszereket, a fogyasztási helyeket és a létesítményeket.

(2) Vendéglátóipari egységek, a vendéglátóipar működésével foglalkozó egységek, a főbb típusok közé tartoznak az éttermek (ideértve az éttermeket, éttermeket, szállodákat, éttermeket stb.), Gyorséttermek, snack bárok, italüzletek, étkezdék, központi konyhák és csoportos étkezési egységek.

(3) A környezeti szempontból érzékeny célpontok, vagyis olyan tárgyak, amelyek könnyen reagálnak a környezeti változásokra, olyan helyekre utalnak, amelyek fő funkciói a lakhatás, az orvosi kezelés, a kultúra, az oktatás, a tudományos kutatás és az igazgatási hivatal.

(4) A nagy, közepes és kis vendéglátóipari egységeket a referenciakályhák száma szerint osztályozzák, amelyeket a kályha teljes fűtőteljesítménye vagy a kipufogó burkolat teljes tervezett területe szerint alakítanak át. Az egyes referenciakályhák fejének megfelelő fűtési teljesítmény 1,67 × 108 J / h; a kipufogógáz-kályha felületének megfelelő vetületi területe 1,1 m2. A kályhákkal ellátott vendéglátó-ipari egységek skálafelosztási paramétereit lásd az 1. táblázatban. Ha a kályha teljes fűtőteljesítménye és a kipufogó burkolatának a kályha felületének vetített területe nem áll rendelkezésre, a referenciakályhák számát a vállalkozás étkezőhelyeinek számának megfelelően kell átalakítani. Nincs kályhás vendéglátóipari egység méret szerinti megosztás. A számokat a 2. táblázat mutatja.

1. táblázat Az étkeztetési szolgáltató egységek skála felosztása (kályhával)

Skála Kicsi Közepes Nagy
Kályhák QTY ≥1 , < 3 ≥3 , < 6 ≥6
A kályhafej teljes teljesítménye (10 8. J / h 1,67 – 5,00 ≥5,00 , < 10 ≥10
A kipufogó burkolat teljes tervezett területe (m 2 ≥1,1 , < 3.3 ≥3,3 , < 6,6 ≥6,6

2. táblázat A vendéglátó-ipari egységek skálafelosztása (kályha nélkül)

Skála Kicsi Közepes Nagy
Étkező ülés (ülés) ≤40 > 40, ≤75 > 75, ≤150 > 150, ≤200 > 200, ≤250 250.
Referencia kályhák száma (darab) 1 2 3 4 5 ≥6
A 250 főnél nagyobb vendéglátó-ipari egység esetében minden további 50 helyet az alapkályhák számának növekedésének tekintenek

21. cikk Ezen intézkedések értelmezéséért a Henani Tartományi Lakás- és Város-Vidékfejlesztési Osztály felel.

22. cikk Ezek az intézkedések 2019. október 1-jén lépnek hatályba.

Scroll to Top